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M台,别喝了!

 大风兮云卷云舒 2022-01-05

2021-11-25 

“1070万元,最后一次,成交!”拍卖师敲下了拍卖锤喊道。

一瓶酱酒在拍卖会上,以高达一千多万元成交,创下酒界神话!有不少酒友调侃道:这喝一口就是一辆奔驰了。

大家都知道酱酒不仅口感好,而且放个几年价值还能翻好几番,特别是最近这两年酱酒爆火,几千块一瓶都供不应求。

但是最近这几天,茅台镇一款实惠酱酒突然火了起来,短短时间粉丝居然接近数百万,它的口感及价格居然能让几千元的大牌酒黯然失色?很多喝了几十年大牌酒的老酒友,竟然转嘴喝它?更是表示:只要喝过一口再也忘不掉!

到底是怎么回事?继续往下看,你就会知道答案。

大家都知道,大牌酒之所以能首屈一指,而且还能获得那么高的价值,是因为它独有的茅香风味和升值的空间。

接下来给大家说说这一款能和几千元大牌酒相比的,到底有什么过人之处,能让喝了几十年大牌酒的老酒友转嘴喝它?

那你就首先就要知道这样一个人——王新桥。

王新桥到底是谁?
酿的酒为何能成为老酒友的一致选择?
如何做到能PK几千元的大牌酒?

王新桥是土生土长的茅台镇人,讲茅台话。从小就在充满酒香环境下成长的他,一直对酿酒有着热烈的向往和憧憬,所以一直无偿在茅台镇的一家知名酿酒厂帮忙。

因勤奋好学,深受老酒师们的赏识,破格成为了徒弟。酿酒是个黑夜里的活,是个体力劳累的力气活,是个容不得差错的细致活,是一个别人看不见的辛苦活。

学徒数年中,老酒师一代又一代传承的酿酒技艺,在王新桥一次又一次的实操中处理得游刃有余。终于,王新桥便准备自己在茅台镇选址办厂了。

不过与其说他是酒厂的厂长,不如说他更像一位在无数经验中成长的酿酒人。

为了酿造一口好酒,王新桥几乎走火入魔 ,每天的凌晨3点,是大部分人熟睡的时候,但是在王新桥的身处,是嘈杂胜白天的酿酒车间。挑水、烧火、润粮、蒸粮,一刻都耽误不得。

每一道工序,王新桥都亲自参与、亲自把控。要知道酿酒的大部分环节,都与炙热联系在一起,高温制曲,高温堆积,高温取酒,在这样的高温环境下,每天十几个小时的劳动,衣服湿了又干,干了又湿。在王新桥身上,看到的是如何将一件磨人和漫长的事,做成习以为常。

一年一年循环往复,做着同样的事,好几次都因为劳累过度进了医院,亲戚朋友都劝他没必要这么上心。但是王新桥觉得累得值得,为了酿出好酒,这是一个酿酒人的追求。

王新桥说:酿酒其实就是与时间打交道,时间才是最好的酿酒大师!我们只是操作员罢了,做一些小事而已,谈不上什么。

酿了快二十年的酒,王新桥把所有的精力都在酿酒这件事情上了。

所谓好酒,每个人的定义都不一样,但是在王新桥这里,他认为,酿好酒,就是要对得起酒友对他的认可,他坚信每一瓶酒的根本是品质。所以自然而然,王新桥的酒厂得到了行业的重视,也获得了多项荣誉证书。

酒厂的酒还走向了世界的舞台,成为了“外交官中国文化上海之夜”的指定用酒。

更是继今年2月份登上CCTV-7之后,今年9月份,又一次登上了央视CCTV-2。通过《对话》、《经济大讲坛》这些王牌节目,王新桥的酒让更多人所认识。但王新桥却认为,能有这样的机会,除了酒厂自身的实力之外,更多的还是靠全国各地酒友的喜爱和信任。

看到这一幅幅牌匾,王新桥心里也明白,伴随着这些荣誉的到来,自己肩上的责任越来越大,只能继续用心酿好每一滴酒,不辜负每一位酱友的信任。

为了能够酿造出茅台镇地道的茅香老酒,王新桥有着自己的坚守,原料的坚守,坚持纯粮酿造;工艺的坚守,坚持大曲坤沙工艺;时间的坚守,陈年窖藏,老酒勾调。

这时候就有人要问了,这一口地道的茅台镇酱香酒,口感甚至还能媲美众所周知的大牌酒,价格是不是也很贵呢?

王新桥酿酒就只有一个想法,酿好每一滴酱香酒,酿老百姓都能喝得起的人民酱香。因为比名声更重要的是酒的品质,是酱友们喝完觉得正宗、觉得好喝实惠,这才是每一滴酒最大的价值,不然口号喊得再响,酒友喝完觉得不好喝、不实惠,那都没用!

为老百姓酿的纯粮酱香酒,不打价格战,只打品质战,虽有稀缺老酒,却无千元的天价。

王新桥的酒厂酿酒快20年,一直坚持只用茅台镇本地糯高粱,因为只有用本地粮食,才能酿造出茅香风格的地道酱香。5斤粮食酿1斤酒,尽管人力、原料、场地和时间成本高昂,很多人都劝他:花这么多精力酿酒,辛苦也就算了,钱都赚不到,不要再傻傻坚持了!

但王新桥是个“固执”的老酒匠,依旧“我行我素”,他相信,酿酒人最首要的,是一定要对得起自己的良心,好酒,终有一天能被伯乐看到。

酿出好喝、地道的美酒,是王新桥最执着的坚守。

事实证明,这种坚持是对的,很多只要喝过一次酒厂酿的酒的酒友,都会就会忍不住竖起大拇指表示:

“自从喝了王厂长酒厂的酒,感觉以前的酒都白喝了”

“以前爱喝大牌酒,自从喝过了王厂长的酒都转口喝它了”

“不仅好喝,主要价格也实在,以后就认准王厂长酒厂的酒了”

“这是一款不得不入手的真正的好酱酒啊,现在茅台镇那么多酱酒,能跟王厂长的酒相比的真没几个"

甚至就连外交官喝了后,都忍不住点点头,打破了对53°高度白酒辣口的认知,没想到纯粮酒竟可以如此的适口。

其实这也是因为,王新桥酒厂的酒不仅与大牌酒有一样的原料、一样的工艺、一样的环境,甚至某些环节还是超越的。

王新桥的酒厂位于茅台镇赤水河畔,和大牌酒一个海拔高度,赤水河就从酒厂旁边流过,是个酿酒的风水宝地。

虽然现代工业设备丰富,但酒厂依然坚持传统工艺,这是茅台镇的传承,并仍将沿袭,只为酿造一口幽雅馥郁,大快人心的地道茅味老酒。

30道工序,165个环节,一年酿造周期,纯人工酿造,老酒勾调。经过陈年窖藏,酒体油润浅金色,酒花细密饱满,让人闻香流口水,未饮就先醉了。

虽然王新桥酿了快20个年头的酒,但是这一路走来,初心一直未变:

只酿老百姓喝得起的茅台镇酱香酒。——王新桥

这一口老酒,窖藏了数年,再用5年以上老酒勾调,一开瓶就有一阵粮香扑鼻而来,仿佛置身于酒窖,这时喝上一口,让酒液滑过味蕾,流入喉咙,酱香瞬间迸发,笼罩唇齿。真正的行家,喝过一次就知道。

包装尽显大气,内外兼修,不论是招待重要客人、宴请、送礼,不仅有面子还有里子!

如果你想喝这样的酒,请务必抓住此次机会,现在立刻联系酒厂,以出厂价喝茅台镇地道真酱香!

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网友互动

海纳百川
2021年12月03日 15:45

346

前段时间我也买了,一直没喝,今晚和朋友吃饭就开了一瓶,果真不错,粮食香气浓,味正,不错!

作者回复 310

行家啊,因为五斤粮食才酿一斤酒。

万事顺顺
2021年12月02日 11:04

562

喝过好几次了,纯粮食酿的,最主要别看它53度,这喝起来一点都不辣。

刘大陆
2021年12月02日 20:23

322

这酒不仅闻着味道不错,酒瓶的包装也上档次,送人完全拿得出手。

万里
2021年12月01日 16:02

442

上次和朋友吃饭的时候喝过,但是一直找不到联系方式,居然可以找酒厂直接买,我要加上微信去看看

岁月流光
2021年12月01日 15:45

312

第一次直接找酒厂买酒,价格是真的实在,平时买一瓶的钱没在这里都能买一箱了。

作者回复 194

酒厂直供,就算一瓶也是出厂价。

陈大地
2021年11月29日 14:00

262

收到很久了,一直没时间喝,今晚开了一瓶,入口醇香,回味悠长,不错不错

胡老二
2021年11月29日 09:45

156

我也加微信去看看

险中取胜
2021年11月28日 11:07

232

没事就喜欢和朋友小酌几杯,酒好喝,人也开心!

蓝天白云
2021年11月27日 17:58

145

我可是这家的老粉了!每次都会多买点,边喝边存,放越久越香醇

高大发
2021年11月25日 23:03

199

太及时了,最近正准备买酒,我先加微信去观望观望

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