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大白菜的功效 1。促进排便和缓解便秘:大白菜含有大量粗纤维，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠毒素，不仅能治疗便秘，还能帮助营养吸收。 2。利尿消肿:中药认为大白菜闻起来又甜又温，无毒。《本草纲目》中提到，经常食用大白菜可以“促进肠胃，消除酒精中毒，促进消化，降低气，治疗瘴气，调和中肠，促进排便”，大白菜富含钾盐等矿物质，有利于水和消肿。 3 .抗癌和防癌:卷心菜含有吲哚- 3 -甲醇作为活性成分。实验表明，这种物质可以帮助体内分解与乳腺癌相关的雌激素。如果妇女每天吃大约500克卷心菜，乳腺癌的发病率就会降低。此外，它所含的微量元素“钼”能抑制体内亚硝胺的吸收、合成和积累，因此具有一定的抗癌作用。 虽然大白菜很好吃，但它不能和下列食物一起吃 1。白菜+山竹:身体不适 中药认为，大白菜口味温和，具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的功效，对痤疮也有很好的治疗效果。山竹含有一种特殊的物质，具有降低干燥、冷却和退热的功能。如果两种食物一起吃，身体会不舒服，抵抗力也会下降。 2。白菜+黄瓜:会降低营养价值 大白菜中维生素C含量丰富。经常食用大白菜可以防止维生素C缺乏，而黄瓜含有98 ?水，只含有微量胡萝卜素和维生素C。如果两者一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会降解大白菜中的维生素C，导致营养价值下降，不利于健康。 伟章社会 |
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