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红薯是一种常见食物，口感软糯香甜，容易被肠胃消化吸收利用，深受男女老少的喜爱。 相信很多人都在大街小巷、商场超市中看到有烤红薯在售卖，隔着很远就可以闻到红薯散发出来的香味，在手冻得通红时买一个热乎的烤红薯捧在手心里，温暖双手，吃到肚子里可以暖胃。 红薯不仅美味，其中含有的营养含量也非常丰富，富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，适当吃一点红薯，可以及时为身体补充足够的营养物质避免出现营养不良的情况，因此红薯又被大家称为“长寿果”。  01 红薯被称为“长寿果”，常吃红薯有这4个好处 ——保护血管 这是红薯的一大功效，主要归功于它当中丰富的营养成分，比如β-胡萝卜素、维生素C，这些物质具有抗脂质氧化的效果，可一定程度上延缓动脉血管硬化、老化。 还有它还含有叶酸、维生素B6，可降低血液中半胱氨酸的水平，从而保护血管不受其损伤。 ——延缓衰老 红薯具有延缓衰老的作用，据日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮。 这种激素可以延缓衰老，而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法！  ——宽肠通便 红薯存在许多不容易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能够刺激消化液分泌和肠胃蠕动，进而有助于润肠通便，同时红薯还有助于加快肠道内毒素垃圾顺利排出体外，减少有害物质吸收。 红薯经过蒸煮之后，部分淀粉发生变化与生食相比，可以增加40%左右的膳食纤维，能够有效加快肠胃蠕动，缓解便秘的问题，保持肠道干干净净。 ——增强自身免疫力 红薯中含有的营养物质，除了以上介绍的几种外，还有其它对身体有益处的物质。经常食用，也可以增强自身免疫力。 对女性群体来讲，常吃红薯可以滋润身体，延缓衰老，也是减肥人士减肥餐的必备食物，既能够增加饱腹感，被人体快速吸收消化，还能为身体提供能量，帮助瘦身。  ——辅助降血压 红薯之所以有调控血压的效果，是因为它含有丰富的钾元素，当高血压患者适量食用红薯，补充足够的钾元素，就能促进血液排出多余的钠离子，控制血压。 钾元素进入身体以后，还能平衡身体矿物质水平，对于调控血压也是有帮助的，因此血压异常的人可以尝试吃点红薯，但是如果同时患有高血糖，那就不建议尝试了。 02 提醒：红薯虽好，但这三类人尽量少吃 ① 腹泻的人 那些腹泻的人群不适宜吃红薯，红薯当中富含大量的纤维素，纤维素很难被肠道所吸收，肠胃不好的人吸收功能本来就比一般人弱，人体食用的物质不能被肠道消化吸收，反而会刺激肠道。  ② 胃溃疡患者 胃溃疡患者在日常生活中应吃一些消化可被吸收的营养物质，比如补充蛋白质营养，不用通过胃部消化而可以被直接吸收。 这样做就是为了减轻胃的负担，尤其是不能吃生冷硬烫及过酸过辣的食物，以免刺激胃壁增加胃壁磨损，红薯产生大量胃酸加重胃溃疡，胃炎患者的痛苦难以消化，加重胃消化的负担。  ③ 糖尿病患者忌吃 红薯味道十分甘甜，其中含有丰富的糖类物质，而糖尿病人本身体内的胰岛素就分泌不足，不能及时分解大量糖分。 食用红薯后就有可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于自身血糖水平的控制，还有可能会引起头晕、胸闷、眼花、恶心等高糖反映。  关于红薯的一些注意事项，上面也已经给大家介绍了，红薯有很多好处，但是也要注意食用的注意事项哦，一些禁忌一定要了解，以免食用不当对身体和肠胃造成不必要的影响哦。 |
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