版权声明:本文首发自瘦龙健康,中国肥胖问题的死磕侠,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。 免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享,请在专业人员的指导下进行。 请随意转发到朋友圈,如需转载请联系后台。 本文编辑字数2479字,预计阅读时间,5分钟。 正在努力减肥、正在戒碳水的同学,你是不是特别想吃碳水啊? 如果允许你吃碳水,你会选择什么时候吃呢? 你是不是听说过:早吃碳水,午吃肉,晚上吃够维生素? 但是,真相可能有点糟心: 因为:早上,是最不应该吃碳水的时候。 包子、油条、肉夹馍、米线、牛肉面、米粉、胡辣汤是最糟糕的早餐。 今天,我来告诉大家,为什么早上是最不应该吃碳水的。 皮质醇和碳水,不可兼得让我们先来看看早上身体发生了什么。 →早上皮质醇“巅峰”,把你唤醒 正常情况下,唤醒你的不应该是闹钟,是皮质醇。 皮质醇,是常说的压力激素,它每天都在工作,遵循着昼夜节律。 在夜间,皮质醇的分泌量是逐渐上升的;当你睡醒后,皮质醇水平达到峰值。 你早上醒来后,皮质醇处于峰值状态,而不降低的话,你的肌肉可能会慢慢分解掉…
有些健身人士可能有这种体验:感觉自己练了很久,但肌肉却没有增长,于是日思夜想,天天失眠,结果肌肉状态一天不如一天… 如果你每天处于焦虑的状态,皮质醇水平居高不下,导致很难增肌,甚至还会使肌肉慢慢分解掉。 →早上吃碳水,让你一整天都想吃… 早上吃碳水后,导致葡萄糖的飙升,使多巴胺大幅增加。 很多人,吃完包子感觉很爽,感觉就要唤醒元气满满的一天? 但实际上,碳水带来多巴胺水平的升高,只是一时的,也是稍纵即逝的。 很快高碳水导致的低血糖,就会让你饿,这也是为什么有些人吃了早餐,更容易饿的主要原因。 然后,你中午来一碗面,爽了一下,到下午6点又饿了,你一整天都像一个饿死鬼一样。 其实,让我们开心的不只有碳水。 蛋白质的分解产物——氨基酸,会减少皮质醇,促进生长激素的释放,巴胺持续释放,让我们充满元气。 →早上一吃碳水,你停止燃烧脂肪 晚上空腹睡了一晚上,早起后,生长激素水平高,开始准备燃脂。 如果你早起吃碳水,燃脂就会停止。 而且,皮质醇与碳水,最好不要兼得。 所以,压力大的时候,来一口甜品,你的胰岛素双倍飙升,妥妥地变胖。 胰岛素水平低的情况下,皮质醇可以正常作用,甘油三酯分解为游离脂肪酸(FFAs),脂肪可以正常分解。 但是,摄入碳水化合物,也会使胰岛素水平升高。 在皮质醇水平最高的清晨,不摄入碳水还好,一摄入碳水,你就开始储存脂肪,开启一天的饥饿模式,储存脂肪模式。 选对早餐,让你远离饥饿感如何正确地安排早餐呢?如果你不饿的话,最好是不吃。 如果你很想吃,可以简单一点,摄入优质脂肪和蛋白质就可以。 →优质脂肪,会让你更有饱腹感 脂肪不会刺激你的血糖,让你迷糊,让你犯困。 2010年,《国际肥胖杂志》上的一项研究,研究了不同类型的食物和摄入时间,对代谢综合征发展的影响。 结果表明:早上摄入优质脂肪的受试者,有着更好的代谢表现,因为人们刚醒来时,体内的酶处于最活跃的状态。 前面我们分享过,早上吃牛油果,中午吃得更少,饱腹感更强。 所以,不要执着于"低脂"食物,吃草吃沙拉减肥,如果你吃不饱,低脂有什么用啊。 很多你认为的清淡早餐,其实并不健康,没有什么营养。 →优质的蛋白质,氨基酸让你开心,幸福 早上最完美的食物是鸡蛋,营养又美味,而且有很多花样,煎蛋和白煮蛋吃腻了,还可以做做欧姆蛋,北非蛋等等。 而且鸡蛋的料理通常很快手,很适合上班族或学生党。 鸡肉或者鱼肉很容易做熟,也很适合作为早餐。 当然,如果你不差钱的话,也可以吃牛排、鱼子酱、牛油果、三文鱼,丰俭由人啦~ 在健身圈风靡的蛋白粉,其实也可以拿来做早餐,用蛋白质奶昔来代替豆浆,小米粥,更健康。 →早上的饮料:补充矿物质,益生元益生菌 早上,我推荐粉红色的喜马拉雅岩盐,苹果醋和柠檬水,还可以试试补充益生菌和益生元,改善自己的肠道。 当然,如果你要烹饪,还可以配上黑胡椒,肉桂粉等等,可以根据自己的口味选择。 关键的瘦龙说曾经,我的早餐就是包子、油条、米线、肉夹馍、胡辣汤、米粉等等。
减肥最关键的是早餐,如果你早上吃碳水,减肥计划完全打破。 建议你早上吃碳水,建议你吃全谷物的很多研究,都是一些麦片等食品公司赞助的,大家不要被洗脑了,还要相信身体的反馈。 吃早餐只是一个习惯,如果你特别想吃,可以选择优质的脂肪和蛋白质,来开启新的一天。 吃对早餐,才能让你一天都保持好的状态。 |
|