|
----- 广告 -----
你以为在内陆吃海鱼得是这样的 ↓↓↓ 这样的 ↓↓↓ 但实际上，它们也可以是这样的 ↓↓↓ 这样的 ↓↓↓ 想在内陆地区家门口吃到真正的“生猛海鲜”终于可以实现了！ 近日，在象山蓝尚海洋科技有限公司、宁波大学、河南大学、河南师范大学等单位的东西部技术协作下，黑鲷、美国红鱼等海水鱼类在河南盐碱地养殖试验获得成功。仅半年多养殖时间便实现了让海鱼在黄河滩安家的突破性进展。此次笔者采访到象山蓝尚海洋科技有限公司该项目负责人伊祥华了解该项目的具体进展。 水产前沿：您是怎么想到在内陆地区养海水鱼的？又为什么会选在河南呢？ 伊祥华：我们在做南美白对虾尾水净化实验时发现，部分海水鱼可以在低盐度净化池中存活。在得知宁波科研团队成功在河南黄河滩养殖青蟹成功后，便有了这方面想法。河南省盐碱地资源较多，一方面这一环境可实现海水鱼类低盐驯化，另一方面可利用不可耕种的盐碱地生产比畜类和禽类更具食用安全性和营养价值的优质海水鱼类蛋白质。 河南盐碱地海水养殖验收现场 水产前沿：本次养殖是项目从什么时间开始？成果如何？ 伊祥华：2021年3月16日，该项目首次引进美国红鱼和黑鲷进行试验养殖，截止至11月25日，由河南省水产科学研究院、河南师范大学、洛阳师范学院等单位的业内知名渔业专家等参加了现场验收。验收结果显示经8个多月的养殖，美国红鱼从400克/尾左右生长到2000克/尾左右，最大体长52厘米，重3100克；黑鲷从100克/尾生长到400克/尾左右；混养的鲫鱼体重400克左右。7月1日再次引进的3-5厘米的黑鲷鱼苗，验收时已达到150克/尾左右。专家们一致认为，黑鲷、美国红鱼两种鱼能够在盐碱地生长，开创了鱼类人工养殖新的篇章。 淡化黑鲷 水产前沿：海水鱼内陆养殖可以说是一项颠覆性技术，从技术层面出发，如何实现海水鱼内陆养殖？ 伊祥华：宁波海域海水盐度有20‰-30‰，但黄河滩盐度仅1‰-2‰。其关键点在于海水鱼淡化养殖，先驯化后“移居”。经多次试验筛选，最终选择了美国红鱼及黑鲷做为养殖品种。水体盐度越低渗透压越小，海水鱼无法适应会死亡，在黑鲷等海水鱼类淡化养殖中，适量添加钾、钠、钙、镁等离子，使水体中的总碱度维持在一定水平，让海水鱼在低盐度环境下生存下来。经大半年探索，项目组已经开发了一种黑鲷等海水鱼类淡化技术，通过对淡化用水的处理，调控每一个阶梯盐度内淡化时间以及淡化时投饵量和投饵时间、水质等，实现极限淡化盐度在0.05‰的条件下，黑鲷等海水鱼类能存活。目前，这项技术已准备申请发明专利。 淡化美国红鱼 水产前沿：从经济角度出发，这一项目是否可以实现良好盈利和规模化养殖？ 伊祥华：项目科研团队计划在今年美国红鱼、黑鲷养殖成功的基础上明年再增加七星鲈鱼养殖。规模达到10万尾以上，产量达到8万斤，养殖面积50-80亩，综合亩产1000公斤以上（含立体养殖的淡水鱼、虾等副产品），亩产值将继续提高至2.5万元以上。计划再通过几年的研究，从沿海地区引进美国红鱼、黑鲷、七星鲈鱼、大黄鱼、黄姑鱼等海水鱼类养殖，在现有模式基础上进一步建立盐碱水域海水鱼类养殖技术体系，包括池塘等设施改造技术、商品鱼养成技术、鱼种养殖和越冬技术，以及最后攻克海水鱼类内陆地区育苗技术等。若试验成功，这一项目可实现较好盈利及规模化养殖。  水产前沿：从品质方面看，内陆地区养出的海水鱼与寻常养殖的有何区别？是否受到市场欢迎？ 伊祥华：目前河南当地还没有活体海水鱼类销售，市场潜力巨大。该项目目前处于初试阶段，还未实现批量上市，但本次试验的成功预示着让内陆地区可吃上鲜活海鲜变为现实，若可实现规模性上市，将有非常大的市场空间。 水产前沿：目前国家对于养殖环保方面管控严格，把海水鱼搬到内陆养殖是否面临环保压力？ 伊祥华：海水鱼在盐碱滩淡化养殖成功的同时，还实现了尾水零排放，采用“以水养藻-以藻促鱼-以鱼控藻-以藻调水”的生态循环养殖模式，建立了内陆池塘立体生态农业体系新模式。同时，该项目养殖利用了不可耕种的盐碱地，稳守18亿亩耕地红线，实现了盐碱地的充分利用，严格遵守了国家对养殖环保的要求。 水产前沿：您觉得这一项目前景如何？对产业有何意义？ 伊祥华：随该项技术的成熟，内陆大面积盐碱滩将被充分利用，为沿海海水鱼养殖提供新的思路。如果我国14.87亿亩(其中6.9亿亩为低洼盐碱水域)盐碱地能生产比畜类和禽类更具食用安全性和营养价值的优质海水鱼类蛋白质，不但可以提高人们的生活品质，更为重要的是能为国家粮食安全提供保障作出贡献。且项目成功地将生态循环养殖和沿海地区优质品种的引进相结合，使内陆地区的人们也能品尝到鲜活的海水产品，有利于促进黄河流域生态保护和高质量发展，助力乡村振兴。 农业农村部发布从2021年1月开始在长江流域重点水域实施长江十年禁渔计划，与此同时我国大部分内陆河流也开始休渔或阶段性禁捕，国家也严格控制野生水产品的捕捞，预计在今后很长一段时间内鱼类产量将远远跟不上消费需求的增加。这一项目将海水鱼类移到内陆盐碱水域养殖，可以丰富中西部地区的渔业资源，将极大地补充了中西部地区内陆河流禁捕期鱼类等水产品的市场供给，使鲜活海鲜市场从沿海向内陆发展成为可能，使远离海洋的内陆地区人们也能品尝到鲜活的海水产品。  聚焦 | 回顾 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。 |
|
|
