|
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。立秋后吃什么最养生呢？今天就跟大家分享下立秋养生美食哈！喜欢的朋友们赶紧学起来哦！ 一、山药大枣莲子薏米粥山药大枣莲子薏米粥其实用的都是常用的食材，药性相对较平，也让老年人的脾胃比较容易接受，有骨质疏松的，可以坚持喝上几个月。  食材：山药半根、大枣一把、莲子一把、薏米一把、粳米适量、水适量。 做法： 1、食材都准备好，莲子和薏米清洗干净，用清水浸泡一个晚上。 2、先把山药、大枣、莲子、薏米放到锅里，加入适量的水，熬煮一个小时。 3、最后还剩半个小时的时候，再放入粳米，熬煮得粘糊糊的就可以了。 4、出锅的时候，用勺子将粥搅拌均匀，让粥水充分混合即可。 二、红枣莲子冰糖银耳汤都说银耳和燕窝的功效一样，价格却非常的适合普通家庭，准备一些银耳，还有红枣，莲子，新鲜的芒果，加上冰糖炖一锅，在炎热的夏天喝上一碗真是幸福，无论是热的还是凉的冷的口感都非常好。  食材：红枣5颗、银耳1朵、莲子6颗、芒果适量、冰糖50g。 做法： 1、准备红枣，银耳，芒果，莲子，冰糖备用。 2、莲子要洗干净，浸泡3个小时以上，芒果切成小块。 3、红枣洗干净后撕成2半，莲子洗干净去掉里面的芯。 4、锅里放入适量的水，加入银耳，大火烧开。 5、放入泡发好的莲子小火炖煮，放入红枣，炖1个半小时后银耳软烂即可。 6、汤水变的浓稠后放入冰糖，盖上盖子焖煮一会，最后放入芒果即可。 三、花生莲藕排骨汤荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴， 藕性平味甘，能清热利肺、增进食欲、开胃健中，煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。  食材：莲藕1节、花生米60g、排骨400g、葱姜适量、大料2个、盐适量、鸡精少许。 做法： 1、准备好所有的食材，排骨冷水焯烫备用，莲藕去皮切块凉水浸泡。 2、花生米煮上3-5分钟捞出备用，砂锅加入葱姜大料和适量的开水。 3、再放入排骨和花生米，加入适量的料酒，加盖大火煮开小火炖煮40分钟。 4、然后加入莲藕，继续小火炖煮20分钟，最后捞出葱姜加盐，鸡精即可。 四、红枣南瓜汤南瓜性温味甘，可以补中益气，还含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素，女性经常服用，可以益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血，而红糖补血的效果也非常好。  食材：南瓜300g、红枣50g、红糖适量。 做法： 1、准备好原料，红枣、南瓜、红糖，红枣清洗干净提前泡一会。 2、煮锅中加入清水，加入清洗干净的红枣，大火烧沸，小火焖煮十几分钟。 3、南瓜去皮去籽切成小块，煮出枣香味，放入切好的南瓜炖煮至南瓜绵软计入红糖即可。 |
|
|
