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在方便面刚刚被生产出来的那段期间，深受人们的追捧和喜爱，有的孩子们甚至会为了买方便面哭着喊着地跟在爸妈的屁股后面。有的孩子甚至还会成箱成箱的买方便面放在家里储藏着，但是爸爸妈妈都说吃方便面不好吃多了会变傻。还有人说吃方便面，吃多了会致癌。 尤其是现在社会随着人们的节奏加快，工作效率也越来越快，人们根本就没有时间去做饭吃饭，通常会选择一些外卖或者快餐来解决自己的饭食，更有一些人会通过冲泡一包方便面来达到自己补充营养的状态，而且方便面冲泡后热气腾腾的再加上一些方便面汤喝的也是很舒服。 方便面的价格也是比较平民的，而且方便面除了能阻挡饥饿之外，还可以解决温饱，如今市面上的方便面种类越来越多，人们的追求也越来越多，喜欢尝试不同口味的方便面，这样方便面也层出不穷，尤其是到了深夜吃上一包方便面，简直就是人生之幸事。 现在有两种说法，一种说法是吃方便面不会出现什么问题，那些谣言都是骗人的，还有一种说法是吃上一包方便面就等于肠胃药排毒7天，那么吃方便面是好是坏呢？真的会给身体带来不利影响吗？ 01了解一下方便面的由来 据说世界上第1个发明方便面的人就是来自日本的安藤百福。安藤百福有一位，很贤惠的妻子，他的妻子通常在家里一日三餐都给他安排好，但是这一天安腾在外面没有在家里。他就想先在外面吃一顿饭吧，就不回家吃了，正好这边也有一个拉面馆。 于是安腾就去到了拉面馆的店外，但是他看到人们排着很长很长的队伍在等拉面。等了一个小时，多余安腾终于忍耐不住了，一看前面还有长长的一排人，于是他就想着还是回家吧。 回到家的安腾看到太太正在炸天伏罗，他想太太这么晚了怎么还没有吃饭？原来是太太在等着自己回来一块儿正巧不巧，安腾这个时间段刚好到家，突然阿唐灵光一现想起了面条也可以经过高温油炸的。 自从有了这个想法后，方便面也就出现在人们的视野当中，而且随后安藤百福又创立了日清食品公司，将方便面做的越来越大，还在1971年增加了杯装方便面。 02吃方便面到底好不好？别再轻信谣言了，医生说出大实话 方便面的主要成分其实就是小米面粉和一些脱水蔬菜叶制作而成的，而且方便面也是经过高温油炸的食品。这些其实都是人体所摄取的主要营养，但是现在却被人们认为多吃不利于健康，这主要是由于以下几个方面引起的。 1、油含量高 现在大多数的方便面都是经过高温油炸烹饪后，再进行晾晒和干燥形成的面块，但是在炸方便面时与肯德基麦当劳当中，炸汉堡炸鸡的手法相同，虽然方便面的油脂含量并不是很高，平均每份的含油量大概为14%~16%，对人体没有什么不利影响。 2、还有添加剂 多数人听到添加剂都会觉得不利于身心健康，其实这只是人们一些传统思想上的认知，任何的食品工厂都离不开添加剂和稳定剂，最关键的这些剂量都是经过国家允许的，是经过严格检测的剂量是可以放心食用的。 3、丙烯酰胺 其实最关键的就是丙烯酰胺，这也是大多数人都比较关注的一个问题，这种成素是一种致癌物质在食物经过120℃的高温烹饪下，都会产生丙烯酰胺。不仅是方便面，任何食物在经过120℃的高温烹饪下都会产生这种成分，所以方便面和其他的食物并没有什么区别。 所以经过以上的了解后，我们知道吃方便面对身体健康不利，会致癌，这种说法都是片面的方便面并不是一些垃圾食品，反而还是具有一定的营养价值的。 03吃方便面时要注意哪些问题？ 1、煮着吃 虽然方便面大多数都是泡着吃，泡着吃方便面也比较简单，但是这种现象其实并不健康，如果条件允许的话，建议大家在家最好将方便面煮一下，这样能更好的有利于肠胃消化和吸收，不会让人感觉到有不良反应。 在此我们在煮方便面时可以加上一些辅助材料，比如鸡蛋火腿蔬菜等，这样能更好的让营养被人体所吸收，搭配好一些营养物质，从而也会使方便面更加美味可口。 2、注意食用量 尽管整篇文章已经写了吃方便面没有多大的危害了，但是如果长期食用方便面的话，肯定会对身体造成肥胖的现象，引起脂肪堆积，而且方便面的调味料当中有大量的盐分经常过量吃的话，很有可能会引发心脑血管的疾病。 所以在日常生活中建议大家一周只吃一两次方便面就可以了，一定要适量地吃方便面，不建议大家在日常生活中整天吃泡面这种现象，这样的话可能会导致身体营养不良或营养过剩的现象产生。
3、方便面需要洗 其实方便面需要洗是最容易让人们忽略的，通常人们会想方便面还需要洗吗？他都已经加工好了，有时候其实这种现象是需要洗方便面的，因为方便面本身上层都有一层蜡涂层，这样很容易对人体造成毒害作用。 所以在吃方便面前最好用温水清洗或搅拌一下，是表面的蜡涂层融化掉，然后重新接水再煮方便面。 综上所述：对于方便面这种食物来说，我们在日常饮食饮食一定要注意，不能过量，一定要适量地吃方便面，一周吃个一两次就可以了，经常吃的话也会因为其他现象导致身体出现不适的状况，另外还需要注重食材的合理搭配现象。 |
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