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杜仲叶为杜仲种植的副产物，相比于杜仲皮，杜仲叶属于可再生的资源，且产量较大，有效地利用杜仲叶，对开发杜仲资源非常重要。我国于2005年将杜仲叶正式列入《中国药典》，确定绿原酸为杜仲叶药材的主要药用有效成分，并公布了绿原酸的含量检测标准。 杜仲叶及提取物的主要成分 杜仲叶中含有蛋白质、粗纤维、粗脂肪、维生素、多种微量元素、矿物质元素和17种氨基酸等营养成分，可作为饲料原料直接添加到饲料配方中，随着现代提取工艺的发展，很多国内外学者运用先进工艺对杜仲叶中的有效活性成分进行提取，以便达到更好的提取效果。 绿原酸，又名咖啡鞣酸、咖啡单宁酸，其含量是判断杜仲叶提取物质量的重要标准。作为一种来源广泛的天然植物提取物，绿原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌和降糖降脂等多种生物学功能，无污染、无毒副作用，有助于改善动物肠道菌群结构和维持机体氧化还原平衡状态，并能缓解动物生产过程中应激因素产生的不良影响，还能调控脂肪沉积，增强动物机体的免疫力和抗感染力，是一种潜在的替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂，对降抗替抗、提高动物生产效率和产品品质有重要意义。 杜仲提取物在蛋鸡生产中的应用 有试验选用420日龄海兰褐蛋鸡，分别在基础饲粮中添加100、200、300 g/t杜仲叶提取物，试验期8周。研究结果表明，添加杜仲叶提取物可显著降低破软蛋率和死淘率，显著增加蛋壳厚度、蛋壳强度，极显著减少蛋黄胆固醇含量，并且极显著增加血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性，极显著降低血清丙二醛含量，改善机体抗氧化能力，且饲粮中添加300 g/t 杜仲叶提取物效果最好。 在中国地方鸡种方面，选用25周龄芦花鸡，在基础饲粮中分别添加 1%、2%、3%杜仲提取物，试验期8周，研究结果表明，日粮中添加杜仲叶提取物可显著改善鸡蛋的蛋重、蛋黄比例、蛋黄颜色、哈氏单位及鸡蛋中硒含量，且对鸡蛋的蛋壳重、蛋黄重、蛋白重、蛋壳比例、蛋白比例也有一定改善，但对蛋形指数无显著影响。 综上所述，蛋鸡饲料中添加杜仲叶或其提取物能调节蛋鸡脂肪代谢，改善饲料报酬和蛋品质。 ly |
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