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中药知识必学:牛膝

 谷山居士 2022-01-12

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一工人因常年高负荷工作而患腰痛多年,痛时俯仰维艰,且逐年加重。某日,药店药师给了他一包怀牛膝,重约半斤,加水熬好后于晚间连饮四大碗,随即就寝。睡中觉腰部疼痛,阵阵加剧,直至剧痛难忍而惊醒,因不明原因而内心惶恐,担心服药过量中毒。于坐卧不安中迷迷糊糊到了天明,神奇的是疼痛全消,腰间倍觉轻松。从此以后,无论天阴天雨或者重力劳苦再无腰痛,多年宿恙消于一旦。

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其茎有节,似牛之膝,故为名牛膝。

古人对事物认识多有取类比象,牛膝因为茎中之粗大膨起,像牛的膝盖,所以古人取名为牛膝,古人讲究以形类形,这就意味着牛膝可让人的膝关节变得结实坚硬。《神农本草经》中又称百倍,有力气变百倍之强壮作用,所以牛膝补益肝肾强筋骨。观牛膝药材长又细又长,深深向地下扎去,所以它有引血下行之功效。

本品为苋科植物牛膝的干燥根。冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根及泥沙,捆成小把,晒至干皱后,将顶端切齐,晒干。牛膝为拣去杂质,洗净,润软,去芦,切段,晒干。酒牛膝为取牛膝段,用黄酒喷淋拌匀,闷润后,置锅内炒至微干,取出放凉。

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牛膝味苦、酸,甘,性平。归肝、肾经。功于补肝肾,强筋骨,逐瘀通经,引血下行。主用于腰膝酸痛,筋骨无力,经闭症瘕,肝阳眩晕。本品走而能补,性善下行,故入肝肾,可填骨髓,强壮腰肾。牛膝味酸而入肝。其次微苦,苦可坚肾阴。另还略甘,酸甘化阴,酸味和甘味两味可化生阴液。生活中如山楂味酸而甜,放到嘴里可迅速分泌津液,而津液为阴,精血亦是属阴,牛膝可补肝肾之阴。

非牛膝不过膝。如人膝盖有问题,大夫开方时必用牛膝,牛膝引药下行,整个方子的药性就会下走,把阴液下来引到膝关节,像润滑油一样滋润关节。另牛膝可疏通经络,流利骨节。身体疼痛为不荣和不通。不荣是缺气血,不通有瘀滞,牛膝一补二通,可止痛。

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凡物之根皆横生,而牛膝独直下,其长细而韧,酷似人筋,所以能舒筋通脉,下血降气,为诸下达药之先导也。筋属肝,肝藏血,能舒筋之药,俱能治血,故又为通利血脉之品。

牛膝乃足厥阴、少阴之药。所主之药,大抵得酒则能补肝、肾,生用则能去恶血,二者而已。其治腰膝骨痛、足痿阴消,失溺、久疟、伤中少气诸病,非取其补肝肾之功欤?其治症瘕、心腹诸痛、痈肿恶疮、金疮折伤、喉齿、淋痛、尿血、经候、胎产诸病,非取其去恶血之功欤?经闭未久,疑似有娠者勿用;上焦药中勿入;血崩不止者忌之。

引经药是引领着方剂中其他药物到达疾病发作之地。牛膝可以引领药物到达下肢、腰膝和双足。牛膝能引诸药下行,筋骨痛风在下者,宜加用之。临床常见药对为桔梗和牛膝。桔梗载药上行,牛膝引药下行,一上一下则能调动诸药,使得诸药上下畅行。

引而下行是牛膝独特的功效。牛膝将血液向下运送,还可将恶血向下排出,即引好血下行逐恶血下出。在《神农本草经》中记载:逐血气,《名医别录》载牛膝疗妇人月水不通。如腹中、下肢关节有瘀血阻滞疼痛,用牛膝配合活血药治疗往往能事半功倍。

牛膝可利尿通淋引水下行。下焦水道不通会有小便不利、淋证等症状,阳虚水泛水饮阻滞水道,三焦不行小便不通,可加牛膝缓解。

牛膝还可以引热下行,因为不论实热虚热都附着于气血,随气血升降。上焦热证加牛膝往往会有意想不到的效果。

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川牛膝长于祛风利湿、通络活血,常被用于风湿痹痛,脚痿筋挛,血淋尿血,妇女经闭癥瘕诸证。

怀牛膝生用能散瘀血,消痈肿,常被用于热淋血淋,癥,瘀血腹痛,喉痹痈肿,跌打损伤之类;熟用却偏于滋补肝肾,强筋壮骨,适合肝肾不足之类的腰膝骨痛、四肢拘挛,痿痹诸证。

土牛膝为苋科植物野生牛膝或柳叶、粗毛牛膝等的根茎,功用主要是清热解毒、活血散瘀、祛湿利尿。渐渐偏方验方多用,常用于热淋、经闭癥瘕,脚气水肿,痈肿,跌打损伤等情况。

总之,川牛膝偏于逐瘀血;怀牛膝偏于补肝;土牛膝则偏于解毒。

如今高血压较为普遍,不断冲击血管的内皮,造成损伤而产生小伤口,随即脂肪便会进入并沉积在伤口中,时间长了便是动脉粥样硬化。治高血压可用牛膝、生地黄各12克,贡菊花6克,水煎服,产期服用可有效稳定血压。牛膝被誉为“引血下行第一药”,被人们赞为“高血压的克星”。

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《本草经集注》认为,牛膝今出近道蔡庆者,最长大柔润。其茎有节,茎紫节大者为雄,青细者为雌,以雄者为胜。牛膝处处有之,惟北土及川中人家栽培莳者良”。

北土即黄河以北地区,古称怀庆府地域,现称焦作市及所辖市、温县、武陟县、孟县、沁阳市、修武县、博爱县等地,怀牛膝条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性大。产区广大药农积累了丰富的种植经验,加上采收后独特的加工技术,成就了道地药材怀牛膝。

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本品呈细长圆柱形,稍弯曲,上端稍粗,下端较细。表面灰黄色或淡棕色,有略扭曲而细微的纵皱纹、横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬而脆,易折断,受潮则变柔软,断面平坦,黄棕色,微呈角质样而油润,中心维管束木部较大,黄白色,其外围散有多数点状的维管束,排列成2-4轮。气微,味微甜而稍苦涩。

目前国内有三大牛膝产区:内蒙赤峰牛营子镇;河北安国市;河南武陟大虹桥、大封镇和温县赵堡镇。河南焦作种植加工量已被内蒙、河北产区超越。

目前怀牛膝按产区如下:河南产统条;河北安国地产统条;内蒙地产牛膝统条、二肥货。河南道地牛膝投料货和大条货等规格。


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本文为中国药店原创/整理

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