【螃蟹说明书】常见蟹的区别营养价值及做法‼️

图2️⃣～图6️⃣👉不同蟹的区别及营养价值
图7️⃣～图9️⃣👉各种蟹的美味做法合集‼️（好吃到掉眉毛😭）
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🧡大闸蟹
〰️是河蟹的一种，各大湖区都有培育养殖，个大较健壮，含蛋白质维生素等。
✅口感：蟹肉微甜，蟹黄妙不可言
✅烹饪：清蒸、焗、煲等
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🦀️帝王蟹
〰️又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，生活海寒冷海域，有很好的滋补作用。
✅口感：肉质鲜美
✅烹饪：清蒸、煲粥、焗意面等
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🦀️红花蟹
〰️花蟹对水温有较高的要求，属于生活在暖水中的品种，含丰富的蛋白质等。
✅口感：肉质饱满鲜甜
✅烹饪：清蒸、焗、爆炒等
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🦀️梭子蟹
〰️有些地方俗称“白蟹”，生活在沿海地区，含蛋白质、矿物质等。
✅口感：肉质细嫩
✅烹饪：清蒸、煮汤等
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🦀️赤甲红蟹
〰️是海蟹的一种，喜欢栖息在低潮线岩礁区，壳硬、鳌足粗壮含大量蛋白质。
✅口感：柔嫩、味美
✅烹饪：清蒸、熬汤、爆炒等
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🦀️兰花蟹
〰️雌雄体色有明显差异，主要分布在三亚福建等地，含多种微量元素。
✅口感：肉质鲜甜
✅烹饪：清蒸、炒等
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🦀️面包蟹
〰️主要分布于太平洋海域，生活在水深30~100米的沙质或泥沙质海底，肉质营养丰富。
✅口感：肉单薄、蟹膏多
✅烹饪：清蒸、煮、焗等
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🦀️珍宝蟹
〰️是产自美国的一种螃蟹，主要分布在太平洋东北部水域，有很好的滋补作用。
✅口感：蟹肉微甜
✅烹饪：清蒸、炒、煲等
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🦀️青蟹
〰️是十足目，梭子蟹科下的一属，生活在泥沙海滩、沼泽等地，含多种微量元素。
✅口感：肉质细嫩、鲜美
✅烹饪：清蒸、红烧等
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🦀️石蟹
〰️我国沿海均匀，蟹壳前部有锯齿状的狼牙刺，蟹螯粗壮，含蛋白质微量元素。
✅口感：肉质非常紧实
✅烹饪：清蒸、红烧等