我的一篇文章《莴笋要粗壮，肥水管理为主要，生长调节剂来帮忙 》，被@蒋高明博士给质疑了，意思就是这样使用植物生长调节剂给消费者带来不好的影响。我从事农业服务已有多年，也曾经在农校培训过三年，工作近30年来，虽未深知化学品对农产品的影响，但也略知一二，不如蒋博士知识高深。但我在农村从事农业服务数十年，我所写的文章也仅限于实际，我无能力改变当前的现状，仅可有一说一，不如博士站的高看得远，深谋远虑，惭愧。 一，父亲的一句话让我落泪自从看到蒋博士微头条对我的质疑，我深感不安，与年迈90的父亲说起，老人说了一件事，让我哽咽。 他说，在挨饿的年代，我大爷去山里买地瓜干当干粮，碰到卖猪肉的，跟地瓜干一样的价，于是把买地瓜干的钱买成了猪肉拿回家，可被爷爷好一顿打。 为什么？因为地瓜干可以当干粮多吃几顿，而猪肉呢？可能一顿都不够。 我们才解决了温饱几年？过去的耕地要比现在多不多？为什么那时候的人会挨饿？究其原因就是产量低。为什么现在耕地减少，而人口又增加的前提下，我们不再挨饿？你能忽视化肥农药的作用吗？
不用农药，挨饿的这3.5亿人中有你吗？！请三思。  二，植调剂的安全性及使用1，确保人体安全为第一位 有人说，植物生长调节剂就是激素，没毛病，它就是激素。激素又怎么了？植株本身也是会有激素的，是植株体内自行产生的具有生理活性的有机化合物，这叫天然激素或内源激素，是植株本身合成的或代谢产生的有机化合物。 植物生长调节剂是人工合成的具有天然激素或内源激素活性的，具有与内源激素相同或相似功能的生理活性、能调节植物生长发育的物质。 到目前为止，我们所使用的赤霉素，生长素，脱落酸，玉米素，助壮素，芸薹素内酯，乙烯等植调素，不管你用不用，反正蔬菜水果中都有，这你不用质疑，你也除去不了。难道这样的果实不能吃吗？ 即使我们在蔬菜水果上使用植调素，按照我国的有关规定， 每种植调剂在登记前都需要在不同的地方做2年以上的试验，只有实践证实不会对人体健康造成危害时，才会批准登记和使用。 在所有的植调剂中，它们是否可以登记，是否可以上市使用，第一位，只有确保人们的健康安全，这是根基。对人体健康安全有风险的产品，都不会批准登记，那也就别想上市销售。 2，人体没有植调素的受体 如植调剂中的乙烯，它的作用主要是促进水果成熟。乙烯之所以能够引起果实成熟，这是因为这些果实中存在乙烯的“受体”，乙烯只有与“受体”结合，乙烯才能引起果实的成熟。而人体则不存在乙烯“受体”，即使瓜果中存在的乙烯被我们吃进肚子里后，也不可能产生类似于植物体内的生理生化反应，也不会引起儿童早熟。  植物激素跟动物激素是两码事，植物生长调节剂是通过化学合成或生物发酵等方法生产的具有类似“植物激素”功能的物质，与“动物激素”在性质、结构、功能、作用机理等方面是不同的，只要按照国家规定的使用方法和使用量应用，不会给人体生长发育带来副作用。 3，想中毒都难 我国在植物生长调节剂登记评价时，是有很严格标准的，也已经设定了 100 倍以上的安全系数，即使我们违规、超量使用植调剂，也是在安全系数的控制范围之内，远远达不到有害剂量。你想中毒国家都不允许！ 4，植调剂在蔬菜生产上的应用 植调剂在我们这里用的较多，在全国乃至世界蔬菜生产上已被广泛应用，如促进营养生长与插枝生根，打破休眠，促进发芽，抑制发芽，延长储存期，防止徒长，培育壮苗，控制分蘖，矮化植株，控制花芽分化，改变雌雄性别，防止落花落果，疏花蔬果，增加结实率，促进果实膨大生长与成熟，形成无籽果实，保持产品新鲜，增强蔬菜的抗性，如抗旱，抗寒，抗病等，从而使蔬菜生产提早成熟。植调剂可增加产量，提高品质，南北易调等，成为蔬菜生产上的一项重要化学调控技术措施。同时，由于植物生长调节剂的应用成本低，见效快，效果好，深受蔬菜生产者的欢迎。 植物生长调节剂种类很多，在蔬菜生产上各有不同的效果。 如生长素中的吲哚乙酸，吲哚丁酸在蔬菜生产上常用于促进插枝生根；萘乙酸常用于蔬菜插枝生根，刺激生长，促进开花，防止落花落果和疏花疏果等；萘氧乙酸可防止蔬菜果实脱落；2,4-D低浓度能刺激蔬菜生防止落花落果，诱导形成无籽果实；高浓度可除草，防治多种阔叶杂草；防落素可防止蔬菜落花落果，促进坐果，加速果实发育，形成无籽果实；增产灵和增产素促进蔬菜发芽和生长，防止落花落果，提高结实率。  如赤霉素类可促进细胞分裂伸长，促进茎叶生长，增加植株高度，提高产量，打破某些蔬菜种子和芽的休眠，促进萌发，提高种子发芽率和发芽速度；促进结果，诱导单性结实，使某些蔬菜如萝卜，胡萝卜，甜菜等提前抽薹开花。再如细胞分裂素细胞分裂素主要使细胞体积扩大而不伸长，抑制衰老，具有保鲜作用，诱导花的分化，促进侧芽生长。 如激动素可诱导细胞分裂，调节延缓衰老等作用；6--苄基氨基嘌呤可促进细胞分裂，控制蔬菜生长发育，延长储存期，具有保鲜作用。 又如脱落酸可抑制细胞分裂与伸长，可引起器官脱落，促进衰老与成熟，促进种子和芽的休眠，抑制萌芽，提高抗旱性等作用。乙烯及乙烯释放剂类，乙烯可促进果实成熟，抑制生长，可以使茎秆变粗壮，促进衰老和脱落，增加黄瓜，瓠瓜等化瓜类雌花等作用。乙烯利被植物茎，叶，花，果等吸收后，逐渐释放出乙烯，主要用于果实催熟，促进叶片脱落，菠萝开花和瓜类性别调控等。 再如芸薹素内酯，也叫油菜素内酯，可促进生长，保花保果，促进花果膨大，提高蔬菜抗寒性，抗病性，延缓衰老，改善品质等作用。 植调剂的作用非常多，不再一一列举，说几个实用例子哈。 用0.5-1毫克每升的赤霉素浸土豆种10-15分钟，晾干种植可打破休眠，提早发芽，延长生育期，从而提高产量。 芹菜收获前15-30天，用20-50毫克每升赤霉素液喷心叶或全株，增加植株高度，增多叶数，叶柄粗，白嫩而质软，提前收获，增产。 西红柿育苗期间，当苗有5-6片真叶时，苗床浇水时用1-3克每升的矮壮素进行随水冲施，可使植株生长健壮，抗病力强，节间粗短，增加前期产量和总产量。移栽后用10-50毫克每升赤霉素液喷洒植株，可消除移栽后生长停滞的现象。 如西红柿，茄子等用2.4-D 防止落花落果；辣椒花期用萘乙酸可使叶色浓绿，花叶病减少，有效防止落花，提高坐果率等。萝卜，菠菜，莴苣等用赤霉素可调节抽薹开花等。  总之，植物生长调节剂并不是不可用，其作用巨大，粮棉油等大田作物，需要植物生长调节剂来进行营养调控；瓜类、豆类、多种蔬菜和水果，需要植物生长调节剂来进行促长与保花保果；还有园林植物的扦插生根等等，都离不开植物生长调节剂。当然不是蔬菜、水果所有生长时期都在用植物生长调节剂。像有些本身挂果就很好的瓜、果等品种，就不需要用植物生长调节剂进行保花保果；本身就容易生根的蔬菜、水果作物就更不需要用生根调节剂进行促根；催熟剂只是用于需要后熟的果蔬，不需要后熟的果蔬一般不会用等等，农民也知降低成本。 化学调控技术与良田、良种、良法等多种因素组成现代农业技术体系，使作物的常规栽培能够达到如速生、密植、早熟等，以更有效地调动肥水和品种等一切栽培因素的潜力，从而获得高产优质。可想而知，如果没有植物生长调节剂的话，我们所吃到的瓜果蔬菜等农产品，可能没有那么高产和味美。 使用植物生长调节剂进行化学调控，不过是科学合理运用具有与植物内源激素相同或相似功能的生理活性物质，达到人为控制植物生长发育目的的一项先进手段罢了。 利用植物生长调节剂，从时间和空间上调控植物的生长发育或改变某些局部组织的微小结构，使植物朝着人们预期的方向和程度发展，属于化学调控。它与良田、良种、良法等多种因素组成现代农业技术体系，是当今世界上提高农作物产量和品质的一个重要手段。  可能您会问，植物生长调节剂对人体有害吗？我只想问您，你会直接服用植物生长调节剂吗？那样确实是会对人体造成伤害的。 |
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