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很多刀友都希望自己的刀，既能劈又能砍，可以刺还能撬，各项性能样样精通。相应的，刀片形状也十分多样，有直背型、茅型、上扬式、刨削式......到底哪种刀尖最好用？或者说，哪种最符合刀友们的要求？下边我们就从切削、剥皮、穿刺、劈砍4个方面，看看各种刀型的性能如何？ 直背型：直背型刀片的曲线非常简单，刀背平直，刀刃为弧线，也就是常说的标准刀片。切削能力是这种刀片的强项。比较典型的，北欧猎刀常常采用直背型。 切削：★★★★★ 剥皮：★★★★☆ 穿刺：★★★☆☆ 劈砍：★★★☆☆ 茅型： 这种看起来很像宝剑形制、从上到下对称的刀片很好理解，它的主要功能也是穿刺。与其他形制相比，茅型刀尖的切削、劈砍功能较差。说起这种刀片最好的用处，那就是茶刀了，它的尖端开茶、撬茶十分方便。 切削：★☆☆☆☆ 剥皮：★☆☆☆☆ 穿刺：★★★★★ 劈砍：☆☆☆☆☆ 刨削形： 相比茅型刀片，格斗刀型出身的刨削刀尖，在不失穿刺功能的前提下，还提高了刀的切削功能。刨削刀尖的尖端附近有一部分被削切，刀尖降低，更有利于控制刀具，也适合穿刺。与此同时，还保留了一个宽阔的刀腹来进行切割。对于希望刀片综合性能比较强的刀友来说，刨削刀尖形制最友好。 切削：★★★★☆ 剥皮：★★★★☆ 穿刺：★★★★☆ 劈砍：★★★★☆ 水滴形：
水滴型的刀尖角度较大，类似水滴。这种较大弧度的刀尖，十分便于切削、剥皮，但相对的，穿刺的能力就会薄弱一些。如果是选择猎刀，这种形制的刀尖最好。
切削：★★★★★ 剥皮：★★★★★ 穿刺：★☆☆☆☆ 劈砍：★★★☆☆ 上扬形：
上扬型刀尖的尖端是向上倾斜的，通常会产生较大刀腹，这是专为剥皮而设计的形制，在剥皮和狩猎刀上经常可以见到，鱼片刀上也很常见。这种刀型主打功能为切削，但其余功能较差。
切削：★★★★★ 剥皮：★★★★★ 穿刺：★★☆☆☆ 劈砍：★★★☆☆ 日式Tanto
日式Tanto并非一种刀片形状，而是一种日本短刀或匕首，主要被武士阶层佩戴，平民一般不携带。它与其他日本短刀的不同之处在于，尽管其边缘锋利可进行削切动作，但从设计根本上而言，这是一种专职穿刺的小刀。 切削：★★★★☆ 剥皮：★★★☆☆ 穿刺：★★★★★ 劈砍：★★☆☆☆ 反曲
反曲不是独立的刀片形状，而是一种刀片特征。任何类型的刀片，例如水滴头、刨削刀尖等都可以有反曲。它基本上是刀片呈“S”形状，通常会形成一个大的刀腹，有助于刀具切割功能。另外，较大的刀具还可以借助刀片的重量，通过反曲获得更好的切砍功能，例如廓尔喀弯刀这种反曲大砍刀。
切削：★★★★☆ 剥皮：★★★☆☆ 穿刺：★★★☆☆ 劈砍：★★★★★ 所以，如果刀友想要选择出“最好用”的刀尖，就要先确定自己具体干什么用。在“劈、砍、刺、削、剁、剥”等方面都是最强的刀尖形制并不存在，有些功能甚至是冲突的。 |
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