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来自: 野山夫藏书楼 > 《菜谱》
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炒猪肚太老,咬不动?下锅前多做这一步,脆嫩爽口,不腥不臭!
很多人对这炒猪肚真的是又爱又恨,做好了的炒猪肚不仅脆嫩爽口,吃起来还不腥不臭,但没做好的猪肚还真的是让人终生难忘,后来听一个大...
猪肚生炒加什么比较脆?
猪肚生炒加什么比较脆?猪肚的纤维粗糙错综复杂,除了猪肚尖可以生炒,其它一律不行,猪肚尖要先切花刀,改刀切细丝,还要用食粉,小苏...
莲子肚片汤
莲子肚片汤。制作材料:猪肚1个,莲子1小碗,千页豆腐,生姜、大葱段,小葱,花椒粒(主要材料如↓图所示)(猪肚清洗方法详见博文:猪肚...
猪肚烧凤爪
猪肚烧凤爪凤爪富含胶质,我们加入啤酒长时间烧制,不仅遮盖了它的异味,还增加了它的鲜味,烹调后期,我们再下入嚼劲十足的猪肚一起炖制,个性的搭配,呈现更香的味道。3.锅内放入色拉油,烧至五成热...
莲子肚片汤的做法
莲子肚片汤的做法莲子肚片汤更新于:2015-7-26 06:14:56分享莲子肚片汤的做法,让更多人知道。2、锅内坐水,放入生姜、葱段,撒上花椒粒...
赣烧三鲜
2、锅内放入色拉油20克,烧至五成热时,放入葱段、姜片各10克和五花肉,中火煸炒出油,倒入清水1千克和调料(酱油8克,盐、鸡粉各5克,...
黑豆加上它一起炖,男人吃了强腰补肾,挥汗如雨,老婆乐不思蜀!
黑豆加上它一起炖,男人吃了强腰补肾,挥汗如雨,老婆乐不思蜀!材料:黑豆50克,排骨200克。黑豆猪肚汤。材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、...
鱿鱼猪肚煲山药
鱿鱼猪肚煲山药鱿鱼猪肚煲山药。2013-04-24 06:58:12 原 料: 猪肚1个、干鱿鱼1只、铁棍山药2段、生姜1块、小葱3只、花椒粒、...
鱿鱼猪肚煲山药的做法
鱿鱼猪肚煲山药的做法用料主料。干鱿鱼泡发至软身,将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除,脊椎处的小软骨及内脏清除干净,切成条状备用。鱿鱼干是...
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