上次我写了一篇孩子吃这几样饭菜会更聪明的文章，引起很大反响。询问我、和我探讨的家长越来越多。大家问，你说的补充那些微量元素是对身体好对大脑好，但有的食材贵啊。
能不能出一个简易的，普通老百姓家庭就能做到的食谱？
大脑是人体司令部，特别是孩子，用脑多，是否脑瓜灵对升学特别重要。
父母能重视给孩子补大脑营养就是很重要的进步，下面就要研究如何补。
营养学目前发展特别快，原来属于医院的一个下属小小科室，叫营养膳食科，后来越来越多的科学研究发现，营养支持对人体的影响不亚于药，欧美已经有学者提出，将营养膳食科作为一个独立的机构，像医院一样，为人类提供健康服务。
很多人，如果营养膳食支持到位，就会更聪明更加健康，寿命更长。下面我抛砖引玉，给大家聊聊一个对大脑健康特别好的简易食谱。
早餐，在日常早餐基础上增加一个水煮鸡蛋和半根富硒山芋。煮鸡蛋不要用乱七八糟的各种料煮，就用清水煮，蛋中有一个物质叫卵黄素，这个物质最近几年美国人研究特别深，修改了几次关于鸡蛋人体摄入量的膳食指南，因为这种物质好啊，主要作用就是作用大脑神经，维持大脑神经的发育，提高大脑记忆力和注意力。你说孩子需要不需要？
富硒山芋增加免疫力，隔三差五的经常吃吃，对孩子有益无害。
中餐水果，交替增加一根香蕉补镁，增加几片猕猴桃补维生素，增加几片苹果代谢掉体内多余盐。这些水果含有抗氧化物质，有着明确的健脑作用。且对肠道好，大脑和肠道有密切关系，有研究肠道是第二大脑。
晚饭增加一小碗黑芝麻核桃小米汤，这碗汤里含EPA、DHA，为大脑神经提供能量，补脑，促进大脑发育。直接作用大脑的食疗方。
此外，就是我上篇文章里谈的那些了，海产品吃一些，橄榄油煮南瓜，海带豆腐汤等等……
今天就先聊到这。
