菜谱详情页

菜谱大全

坛子豆角炒肉

8818浏览 · 11做过

用料

• 坛子豆角，肉 适量
• 前腿肉 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 3-4掰

做法

• 

  1.备好适量的坛子豆角。（最好放入水中浸泡10分钟左右，毕竟坛子菜是腌制食品含盐量高）

• 

  2.切好红椒，青椒，蒜，前腿肉备用。（切好的肉忘上图）。

• 

  3.将切好的肥肉炼出油。（这样炒菜更香）

• 

  4.放入切好的瘦肉炒香。

• 

  5.放入坛子豆角翻炒一会。

• 

  6.之后放入辣椒跟蒜翻炒。

• 

  7.等辣椒炒香后放入适量盐和鸡精。（最后记得加点开水炒下，这样不容易上火）

• 

  8.最后装盘。

- 小贴士 -

这是一道很简单的菜，记得放入盐之后一定要加点水抄下，毕竟腌制食品盐含量较高，加点水炒下不易上火不会咸。