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碧水静谧映云影，
群山环抱作画屏。
自古御园游人处，
哪得禅茶第一品？
宜昌制茶“第一锅”
花栗树自古出好茶，位于茶坊后山的茶叶更是在明朝洪武年间，因土城寺住持结缘于朱元璋而成为当朝贡品，朱帝赐名“御园禅茶”。后因朝代更迭，几经战乱，御园禅茶一度失传。
新中国成立后，因茶叶品质上佳，深受大家青睐，但因手工制作，数量有限，供不应求。1975年，原籍土城乡安梓溪村的鞍钢设计科科长代坤蒙冤下放土城农机厂，代坤自行设计制作出第一台机械杀青复干制茶机——这也是宜昌制茶史上第一台机械制茶设备。随着宜昌茶叶生产发展的不断壮大，机器制茶不断被普及，这口锅因在宜昌制茶史制造最早，并完整保留到今天，宜昌制茶“第一锅”也因此而得名。
住在茶坊旁边已过七旬的刘维玉老人从十多岁开始学习制茶，50多年的制茶经历见证了宜昌制茶“第一锅”的辉煌历史。
在制茶机械不断更新换代的今天，宜昌制茶“第一锅”就像一位睿智的老人，讲述着曾经的光荣，令人心怀感恩，无限景仰。
