据词序，此词作于宋神宗元丰七年（1084）十二月二十四日。当年三月，苏轼在黄州（今湖北黄冈）贬所过了四年多谪居生活之后，被命迁汝州（今河南临汝）团练副使。这年四月，苏轼离开黄州赴汝州，心境比较轻松，一路上颇事游访。在江西筠州探视了胞弟苏辙，畅游庐山，又到金陵（今江苏南京）与王安石酬唱数日，且有买田江干、相偕归隐之约。这年岁暮，苏轼来到了泗州（今安徽泗县），与泗州刘倩叔同游南山，因作此词记游。刘倩叔：名士彦，泗州人，生平不详。
南山：在泗州东南，景色清旷，宋米芾称为淮北第一山。
媚：两种意思，一是谄媚、讨好；二是美好、可爱。此处是使动用法，意为使晴滩美好。滩：十里滩，在南山附近。
洛：洛河，源出安徽定远西北，北至怀远入淮河。
漫漫：水势浩大。
雪沫乳花：形容煎茶时上浮的白泡。古时烹茶，以乳色鲜白、泡沫细腻为上。唐曹邺《故人寄茶》：“碧波霞脚碎，香泛乳花轻。”东坡《西江月·茶词》：“汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。”试：尝。
春盘：旧俗，立春时用蔬菜水果、糕饼等装盘馈赠亲友。一个“媚”字，极富动感，既写出了雨后初晴的杨柳的妩媚之姿，又写出了杨柳使初晴的河滩显得更加美好、可爱。“入淮”句中的“清洛”，即“洛涧”，发源于合肥，北流至怀远合于淮水，地距泗州（宋治临淮）不近，非目力能及。词中提到清洛，是以虚摹的笔法，由眼前的淮水联想到上游清碧的洛涧，当它汇入浊淮后，就变得浑浑沌沌一片浩茫了。乳白色的清茶一盏和翡翠般的春蔬一盘。用“雪沫乳花”状煎茶时上浮的白色泡沫，十分生动、形象。这两句色彩清丽，白色和绿色相映，给人以美的享受和无尽的遐思。末句“人间有味是清欢”富有哲理性。以此作结，既自然浑成，又为全篇增添了诗味、理趣。清欢是什么？顾名思义，就是清净、欢愉。通俗讲，就是简单的快乐。从此词出发，我们可以看到，作者首先感受到了斜风细雨、春寒料峭，接着雨后初晴，他看到烟云淡荡、河滩开阔、柳树抽芽，再到喝一盏香甜的清茶，尝一盘新鲜的春蔬，作者感到了深深的满足和欢愉，于是发出感慨“人间有味是清欢。”可见，之前描写的内容都是作者称之为“清欢”的东西。清欢是一种心灵境界，是一种物质极简，但内心清澈、自足的心灵状态。清欢也是一种能力，面对极少的物质就能感到满足的能力。如果把清欢比作一种写作或绘画技法，我觉得那一定是白描。极简极淡，没有任何雕饰，不依附任何底色。怎样才能达到清欢的境界？这个问题最好能结合佛家智慧讨论。我的体验就是放下执着，心无所住。具体的做法就是清空自我，用一颗赤子之心看世界，放下对权情名利无休止的追逐，随时随地发现并感受简单的快乐。
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