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胃病患者在日常生活和饮食中要注意哪些方面，今天着重再和大家聊聊有益于恢复胃肠健康的三种食物。 01 粥  大家都知道胃不好就喝粥，但是你知道原理是什么吗？ 首先，粥经过长时间的熬制后，基本不需要胃再做过多的揉碎工作就可以变成食糜，很容易消化。其次，新煮的粥里含有一定B族维生素，它是众多酶类的辅助因子，除了可帮助消化外还有利于胃黏膜的修复，所以说喝粥可以养胃。 有胃病的患者最好每天喝一碗新鲜的粥来达到长期养胃的效果。 注：胃酸过多者，熬粥时少放一点苏打，可以中和胃酸。 02 麦芽糖  图片来源网络 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，为蔗糖的三分之一。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。 食用方法：每天一到两勺麦芽糖，可放入牛奶或白开水中一起食用，吃中药时也可放入一勺一起喝下去。但是麦芽糖的GI大于100，所以糖尿病人不宜食用哦。 03 猴头菇  图片来源网络 猴头菇又叫猴头菌， 不仅是美味菜肴，同时也是药材。 猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。 食用方法： 1.可以把猴头菇切成小块熬粥食用； 2.把猴头菇打成粉状，与其他食物如牛奶，燕麦等一起冲泡。 除此之外，还有以下食物也都有益于胃病： 1.南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛； 2.山药：益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮等功效； 3.牛奶：具有很好的养胃功效，补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。 4.菠菜：可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。 |
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