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（一）儿时记忆烤棉裤 人已中年，总爱回味过往。记忆里总是浮现童年时光，曾经生活的院落里，历经岁月洗礼，留旧的东西不多，但始终留存的地锅依然温情脉脉，温馨着我们的平淡生活。母亲经常说，大锅饭香，小锅菜香。我家的地锅也是几经拆建，见证了时光荏苒。但无论岁月如何变迁，那地锅饭菜的清香总是萦绕心怀，没齿难忘。 童年冬日里，“呼啦呼啦”的风箱声宛若晨歌伴我们沉醉在梦乡里，那拽拉的风箱呵护着柴草火旺的地锅，不多时饭菜的清香便弥漫了整个院落。我们在饭香的熏扰下早已是醒来，但热被窝的舒暖还是叫我们留恋不舍。母亲嗔怪着，但更是忙碌得在地锅灶口为我们烤着厚厚的棉裤，揣在怀里，生怕热气消散。即便我们还是赖床不起，但母亲在嬉笑声里还是不忍得把我们提搂出被窝。挣扎，哭闹，光屁股上有时难免会有母亲轻轻的责罚。但此时，那棉裤里外渗透着柴草的芳香，穿着它，热腾腾的暖滋润着我们稚嫩的体肤。忽的，便有了幸福的感觉，真好。 （二）难忘地锅山芋香 秋末，满目的庄稼成熟了，那田野里大片大片的山芋自然也是获得了大丰收。儿时的记忆里，山芋是过冬的主食。每到收山芋时，那满湖空地上，院落里，都是晾晒的山芋干，一家人的口粮也算是有了保障。晒干，袋装，存储，都是这个季节的忙碌。当然，很大一部分山芋要挖地窖贮藏的。那时候，各家各户都是圈养着一头猪，要知道，这可是全家人的希望。喂着大半年，年底卖掉，自然是收成一把。薅草喂猪，也曾是我童年记忆里的美好回味。 入了冬，草自然没了，但贮藏的山芋也便是猪的主食了。每当放学后，我瘦小的身躯在娘的期待下灵活地钻进地窖，拾好一篮子的山芋，母亲便绳提上去，一两天的主食就算备好了。早晚地锅忙碌，母亲天天忙得不亦乐乎。一锅山芋煮好，一家人都是早早地起床，端着碗，就着腌制的萝卜豆、萝卜干，早饭的热闹驱散了寒冬的冷。而我们小孩子要赶着上学，手拿着热气腾腾的山芋块，蹦跳着，呼喊着同行的小伙伴，那上学的路上亦是山芋香飘，地锅的热乎劲陪伴着我们走过了一个又一个寒冬腊月。吃剩的山芋块，再偶掺点玉米面，自然也是成了圈猪的美餐。小村的上空，袅袅的炊烟梦牵着我们回家的路。 （三）今昔地锅情悠悠 时光荏苒，在地锅的饭香熏陶下，我们一天天地长大。后来，我们陆续上了中学，每到周末，才能垂涎地品味着地锅的饭菜香。而有着时代沧桑感的风箱却不见了，而那老家厨房间的自来风地锅倒是缠绵岁月，情愫不变。再后来，我们工作了。小院变得更宽敞了，老房子不见了，那曾经陪伴我们度过风雨岁月的老厨房也是旧貌换新颜。煤气灶，油烟机，装点着洁净的厨房。但地锅依旧，饭锅菜锅依然是炉火柴旺。母亲忙碌着，但已是鬓角染霜。那堆在灶前的柴草，总是勾起我们对往事的回味。每次我们回家，锅灶里便重燃温馨，那个不一样的饭菜香又把我们带到了童年的故事里。久居市镇，重温这久别的地锅烟火，无论冬寒夏暖，都是惬意的暗香浮动。 地锅里，蒸煮着醇香的山芋饭。小菜锅，也是忙忙碌碌。木柴炖鸡，柴火烧鱼都是城市烟火里难得的美味。母亲此时，仿佛又把我们带回了童年的时光。久别盼归，馨香弥漫。地锅烟火，始终在心底萦燃，静留。 城镇的喧嚣似乎埋没了地锅的记忆。但老家的袅袅炊烟，总像是在吟唱着撩动我们内心深处那梦绕故土的《游子吟》。地锅时常走进梦里，亲切，随心，幸福。无论心多大，天多大，那氤氲着饭菜香的小院天空始终辽阔无垠，而那四季炊烟冒放的地锅无时不在心头寄存…… |
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