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过年是中华民族的一种特有的文化风俗，过年的色彩是一种心情和情结的展露。炮竹声声除旧岁，锣鼓喧天迎新年，乡下里沿袭了中国传统的庆春习俗，热闹非凡，当然别有一番韵味。 在城市工作生活多年，可我依旧怀念向往老家农村过年，可惜今年由于各种错综复杂的事情没有回去，回想起来令我十分感念。 许多人都不由得感叹，年越过越没滋味了。是的，随着年龄递增及物质生活的不断提高，对过年没了期盼，有时反倒是一种束缚。但与其叹息，倒不如改变一下过年的方式，给自己一些全新的体验，也许能寻找到特别的情趣。 随着时代的发展，中国各个地方的经济都在进步，虽然现在还是有城乡的差别，但说到日常的饮食其实并不差多少。尤其是现在过年了，对于整日忙碌的城市人来说，年味根本没有农村里的浓厚，而吃食方面甚至还没有农村健康。有一个习俗，就让城里人羡慕死农村了。 那就是“有钱没钱，都要回家过年，生活再拮据，也要杀年猪来庆贺新春佳节的到来的。一户杀猪，全村热闹。下午三四点，小孩们带着请人吃肉喝酒的任务忙碌在村东村西，一家不到，第二三天也会诚挚邀请，凡有老人之家，还要送一碗送过去。过年拜年，家家互拜，要是不喝的面红耳赤飘飘然所以然，实属待客不周。 虽说酒水只有廉价的用地瓜干换的，菜都是最简单不过的杀猪菜，但是绝对是原生态，无公害，纯天然的绿色食品，这在城里几乎是吃不到的。一切情谊都凝聚在茶水酒水里，举手划拳，在推杯换盏中，在“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”的豪语中，往昔的矛盾与隔阂，一概冰释前嫌。那浓浓的年味，一直延续到二月二的岁月里，充分体现了农家人礼尚往来，尊老爱幼，勤劳朴实的纯朴风尚。 曾几何时，“年味淡了”的感慨，不仅仅在城市，也扩散到我那思念的故乡。回乡过年，回家团圆，除了亲情的黏合，也少不了舌尖上的诱惑，家乡独具特色的美食，那独领风骚的年俗、永不褪色的年饭味道，邻里间的欢声笑语，十几年来，成为我漂泊闹市时难解的浓浓乡愁。 我的家乡也在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的年俗习惯，有许多还相传至今，根本没有改变。因此回老家过年，那是别有一番情趣景象的。 按照老家的习俗，所说的真正传统意义上的年从腊月二十三小年就开始了。主要活动为打发灶爷爷（灶君）上天，通常在傍晚进行，连同灶君一块洒酒焚烧，口中念念有词，让他上天多说好话，并摆有贡品，祈福来1年风调雨顺，五谷丰登。 再有就是上小年坟。男人们便带着孩子拎了祭品（香、蜡、裱纸及酒等）打着手电筒到坟地里给先人们点蜡、烧香、焚纸、奠酒、磕头、放鞭炮，一座坟也不能拉下。而且边点蜡便给孩子们介绍这座坟里的人应该叫啥，那座坟里的人又是谁家的。烧香的时候只能分成一根或三根，断了就扔掉等等，生怕后辈们忘了先人。还有一层意思就是将来自己老了，也好让孩子们将这个习俗延续下去，子子孙孙，绵绵不绝，衍衍生息。 “腊月二十四，掸尘扫房子”据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗按民间的法:因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。 大年三十上午，家家户户都在忙着贴春联。贴了对联，要账的就不可以再登门了。除了各个门口的对联外，要写各式各样的福字和春字，贴到所有能贴的角落：粮囤上要贴“五谷登”；羊圈猪圈等地方要贴“牛羊满圈，六畜兴旺”；牛圈等要贴“槽头兴旺”；自行车要贴“日行万里，夜行八千”；机动车要贴“出入平安”等吉祥的对联。对联一贴完，过年的喜庆气氛马上就出来了。 每年，贴春联的任务都包在我和姐姐身上，因为老家里的院子多，所以匆忙吃完早饭，我们便开始忙碌起来，把父亲买好的春联拿出来，裁剪、归类、做浆糊，一忙就是一上午。 下午，一家人就开始忙起了，有的擀饺子皮，有的包饺子，分工很是明确。在我们这里，饺子馅料一般都有韭菜肉馅、牛肉和羊肉馅，还有硬币饺子，在里，就说说这个硬币馅的饺子。 由于家人很多，所以每年每家每户都包一个硬币饺子，谁能吃到就说明他有福气。有的人肯定会问，硬币的饺子肯定与一般的饺子的外形不一样，是的，如果仔细看是不一样的。但大家还应该知道，我们这顿饺子是放在初早上吃的，父母都在大锅里面用勺子随便盛的，所以如果想挑着硬币饺子吃是很困难的。 大年三十天黑之前，是请家堂的时候了。请家堂，主要就是到坟头旁，烧香烧纸，放点鞭炮，磕头，把死去的亲人请回家一起过个新年。请家堂的时候一般都拿着香，在老辈墓前说一些“老爷爷、老奶奶，过年了，现在一起回家过年吧”等之类的话。谁家请家堂，就会专门在堂屋的正中央摆张桌子，上面摆着供品（鸡鸭鱼肉等），旁边放两张椅子给祖先们坐。 请完家堂回来，人们就各干其事，小孩子们玩游戏、放烟花炮；大人们给灶王爷烧香、磕头，接灶王爷回来过新年，完了之后才看春节联欢晚会或是细说当年的喜与忧，盘算来年的好光景；老人们则早早就烧了炕暖被窝，但毫无睡意。 这一夜，全家老老少少都熬夜守岁。这一夜，列祖列宗开垦的土地，让季节在热烈酿成乡下人血脉中温情的酒，在共举的杯中，穿透历史的尘封，诠释一个叫团圆的梦。 过了午夜零点，就算是大年初一。于是家家户户都开始“发纸马”在大门外的台阶上，烧香、焚纸（黄颜色特制的“标纸”）、奠茶、奠酒、磕头、放鞭炮，迎接“天爷”、“财神爷”进门。 一时间，整个村子里像炸开了锅，这边轰隆一声，那边噼里啪啦一片，震耳欲聋响彻天空。一家比一家的声音响，一家比一家响得时间长。这样的盛况一直要持续到第二天接近十点多才算告一段落，留下满地的烟花爆竹皮。 初一清晨，给长辈们拜年 大年初一，父母在凌晨5左右就会把全家人喊起来，都穿上新衣服，祭老天爷爷，还有门神，放鞭炮，下饺子吃早饭。 吃完饺子后，一家人会出门拜年，一般先到近门近族家年，给长辈磕头，然后近门近族聚在一起到别人家中拜年。从村西拜到村东，不管姓什么，只要家中有老人，都拜一遍。这些活动均在天亮之前完成。东方发红的时候，早已经拜完年了。 当然了活泼可爱，天真无邪的孩子的乖巧嘴甜的喊声会得到甜甜的糖块与五元，十元不同数额的压岁钱的。虽然数额不大位数不多，但是孩子们心里是高乐，甜滋滋的，大人们心里是热乎乎的，体现了浓浓的年味，吉庆祥和的气氛，亲情深厚的浓郁乡情。 磕头，是拜年不可少的礼节。也许很多地方没有这个风俗，但在我们那边却一直保留着。走家串户地给辈分高的人磕头拜年，有的时候辈分高的人的院子里会跪一地人，场面甚是壮观。 磕头也有规律，大都遵循从近到远的规律，把家门口附近的磕完后，再去村的另一头去磕头。磕头都是统一标准的，男人们一般都在长者家中的主前磕三个，给老人都是磕一个，把整个村子磕完一遍。由于当时才蒙蒙亮，所以在大街上能遇见很多人，但大都是看不到对方，只是听着声音耳熟，就互拜新年。在街上村头巷口只听到“大叔，在这就磕（头）了啊。大爷，新年好”等问候语。 初二，去姥姥家走亲戚。大年初二，女婿必须到岳父、母家，并且必须带礼物，倘若你是新婚的女婿的话，这个礼物可是有很大的讲究，等下的伴手礼选择可一定要认真看哦。外甥走姥家，闺女携婿走娘家，这个风俗在民间有'初一初二娥媚月，初三初四好拜节'之说。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。 初五以后，走亲访友，喝酒必不可少。从初一到十五（一般都是十五之前把亲戚走完，因为一些打工的人都在十六就走了），人们会互相走亲访友，加强感情交流。“要想感情深，就得一口闷”，这期间的酒宴是必不可少的。亲戚、朋友一年就能见这一次，谈谈自己一年中的得与失，畅想一下新一年的工作。这大都是在酒桌上完成的，父母为来客准备好了酒菜，一年只能在一起吃一次饭，也不免会多喝几杯。 总之，每个地方都有不同的过年风俗，我也没有在外面过过新年。但我觉得在农村过年真的能够体会到过年的乐趣。有的人感觉年味越来越淡，如果一些城里人能够到农村感受那里的过年氛围，感受农村的过年传统，贴对联、包饺子、拜年磕头，感受农村人朴实的言语，也许他们对过年会有另一种体会。 到乡下过年与在城里景况是截然不同的。城里人大多封闭在单元斗室里，看电视打扑克，甚至连春联也懒得贴。 年假放的太长，一家人都挤在一起没事可做，出来进去就那么大地方，要是一天两天还可以，但是时间一久，彼此各自的空间没有了，就会你看我不舒服，我看你不顺眼……等情况出现了，又没有地方可去，有什么办法呢，楼上楼下一起多少年彼此不来往，甚至是哪儿的做什么的都不知道。 老家农村则不一样，过年的气氛特别浓，对漂泊在外的人来说，似乎更多了一份亲情，更多了一份热闹。同学老乡，难见一面，一旦遇到，亲热寒暄一番，自然别有情趣。有时候话题扯开，还会勾起儿时的许多记忆，有时在城里是无法感受到的。 更有就是当你心烦意乱，想避开世俗烦恼时，可以拎着狗儿带着猫儿邀约儿时长大的伙伴去山间田野放松心情……顿时会感觉心情愉悦，豁然开朗，心旷神怡，所有的不快都会烟消云散！ 乡下则不一样，过年的气氛特别浓，对漂泊在外的人来说，似乎更多了一份亲情，更多了一份热闹。同学老乡，难见一面，一旦遇到，亲热寒暄一番，自然别有情趣。有时候话题扯开，还会勾起儿时的许多记忆，有时在城里是无法感受到的。 “近乡情更怯”。临近家乡，心境总有些特别，既企求又害怕碰到什么。到了村前，打招呼的人多了，便有了到家的感觉，认识的不认识的，热语阵阵，笑声连连。有人让小字辈尊叫，怯生的女娃，忸忸怩怩的，盯着你看，就是不开口;不怕人的傻小子，左一声右一声，雅气悦耳。父母等长辈，则笑意盈盈极开心地看着眼前的一切。于是一家人团团圆圆过年的美好时光便开始了。 在外的游子，到了乡下老家总有停泊港湾的感觉。父母会让家里人把最好的铺让给你睡，把最可口的东西给你吃。 吃饱喝好便围坐在一起长谈。老年人关心的是年景好坏，世道变迁，谈说间不免沧桑之气;青年人热心的是电脑、汽车，多的是英武声色;母女、婆媳、妯娌之间容易形成共同语言，絮语喁喁，和和睦睦;父子兄弟朋友间，则不免互相抬杠，争个面红耳赤也是常事。不过话锋一转，三两句一扯，就又心平气和热烈开了。除夕夜，看看春节联欢晚会，天南海北谈谈说说，就这样拥着父母听到新年的钟声敲响，谁不觉着是人生的一大乐事? 大年初一，村前村后的鞭炮声会惊醒你的睡梦，任你怎么揣摩也辨不出这吉祥的爆竹到底来自何方。不能再睡，家里人祝福声早就透过窗帘。于是“恭喜恭喜”“如意如意”不绝于耳。不由你不信，这一天的小孩最听话，这一天的老人最慈祥，这一天的男子汉最宽容，这一天的女人最漂亮…… 回乡过年，少不了串门儿走亲戚，乡里乡亲的再穷也要给你敬茶递烟。这时喝一口大碗茶，吸一口土生土长的大旱烟烟，会使你永远也忘不了乡亲，忘不了生你育你的这片土地。 在广阔的村上走几圈，你会发现乡村出现你意想不到的变化。这边村后的荒沟填了，那边村前修了马路，张家的楼房砌起来了……这时只要你耐心听认真看，就会真切感受到乡里小村跳动的脉搏，同样折射出时代进步的光彩。于是静下心来认真想想，你会由衷感叹：家乡真好。回乡过年——永远定格在记忆里了。 作 者 简 介 |
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