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本文转自：市场星报 在吃鸡肉可以气血双补，抗寒能力大大提高。 1.芪杞炖子鸡 童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸种补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。 2.黄精黑豆炖鸡 主要功效：益阴补肾、益肺胃、安五脏 推荐人群：肺肾阴虚兼脾胃虚弱者，干咳少痰、腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣、疲倦、纳差者。 材料：黄精15g、黑豆50g、枸杞5g、光鸡半只、生姜、料酒适量（3~4人量） 做法：光鸡洗净、斩件、飞水；黑豆洗净、浸泡；黄精、枸杞冲洗。所有材料放入炖盅，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖煮45分钟，加少量食盐调味即可。 |
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