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一方面，与年轻人相比，老年人的基础代谢降低，消化和吸收等能力减弱，免疫力下降； 另一方面，老年人高血压、糖尿病等各种慢性病高发，往往也会将老年人的免疫力“拉低”。 免疫力是世界上最好的医生，老年朋友在生活中更需要加以注意，别让免疫力随着年龄老去。 老年人年纪越大，身体越需要保养！ 老年人因为年纪大了，身体各方面机能体制都下降了，免疫力也随着下降。 其次，有潜在病症的心血管疾病、糖尿病患者，这些人跟一般健康的人相比，身体的某些器官功能已经发生病变了，也会更容易得病。 而且人一旦过了60岁，我们的机体形态和机能状态都在逐渐衰老，连健康与环境的关系都变得更加微妙。年轻的时候，寒冷的天，偶尔少穿了件衣服，并无大碍，但年龄大了带来的很可能是一场感冒，甚至由此诱发肺炎。 其实，归根究底，就是老年人的免疫功能出现严重下降，抵御不了外来病毒、细菌的感染了，所以就很容易生病。 也正因此，老年朋友对健康对免疫力应更加重视。 首先，我们了解一下，什么是免疫力？ 免疫，是指生物机体识别和排除抗原物质的一种保护性反应，包括特异性免疫与非特异性免疫。 免疫系统的主要功能就是防御外界病原微生物的侵入，帮助人体抵御各种疾病。 免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物的能力。 对老年人来说，怎样通过饮食提高免疫力呢？ 身体对营养是有渴望的，只有各种营养素充足且均衡，才有助于及时对各器官进行修复，保持良好的状态。对老年朋友而言，尤其要重视蛋白质和维生素c的摄入。 老年人的身体健康离不开蛋白质，蛋白质是人体的三大营养元素之一，甚至可以说是人体最需要的营养物质，不管是在什么年龄段，都不可缺少。蛋白质对于维持各项生理机能，增强免疫力都有着重要意义。 随着年龄的增长，人体骨骼肌的质量和力量都会下降，并容易带来一些不良后果，如肌肉萎缩、身体虚弱，生活质量下降等。过去有研究显示，维生素C与骨骼肌质量有关，维生素C有助于保护身体细胞与组织免受潜在有害自由基物质的伤害，从而能避免肌肉遭受破坏，能起到延缓衰老的作用。 除此之外，老年人还应少吃糖，据研究表明，吃糖后，您的免疫系统会瘫痪数小时。 据研究发现，食用枸杞多糖能够显著提高人体免疫力。 枸杞多糖（LBP）作为枸杞中的主要成分 ，其药理活性研究已成为学者们关注的热点问题 。 已有数据表明，枸杞多糖具有多种生物活性 ，包括免疫调节、降血脂、降血糖、视网膜保护、保肝等功能 。 【免疫力】 枸杞多糖是天然植物高分子糖蛋白类，是一种人体免疫功能的天然增强剂。专家在利用枸杞多糖对免疫调节进行临床研究后认为，枸杞多糖在细胞免疫和体液免疫调节中具有重要作用，具有明显的免疫促进作用。 【抗肿瘤活性】 大量的研究表明枸杞多糖在抗肝癌、婴儿血管瘤、卵巢癌、宫颈癌、结肠癌、胃癌、肺腺癌、白血病、脑胶质瘤、膀胱癌、人舌鳞状癌等方面有着较好的生物活性，枸杞多糖可能成为治疗或者辅助治疗这些肿瘤的良好的天然化合物。 【降血糖、降血脂】 研究表明枸杞多糖对于降血糖、治疗糖尿病在药理实验、临床实验中均具有较好的生物活性。因此对枸杞多糖降血糖、降血脂、治疗糖尿病方面的机制进行深入研究和开发利用，对于治疗人类糖尿病或辅助治疗糖尿病将具有巨大潜力。 想要在日常生活中获取枸杞多糖，只有一个办法就是吃枸杞！枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分！ 枸杞子中含有甜菜碱、多糖、黄酮类、类胡萝卜素、微量元素等有效成分，其中，枸杞多糖是最主要的活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖、护肝、抗疲劳、抗辐射、保护和改善生殖功能等作用，因此，2015 年版《中国药典》中将枸杞多糖列为枸杞子质量控制的指标性成分。 划重点，为什么要选宁夏枸杞？ 古人言枸杞入药“以河西为上”，主要是指甘肃、宁夏一带，正是如今枸杞的道地产区。 这一带主要种植的品种是宁杞，药用价值高。宁夏枸杞是《中国药典》收录的可以入药的枸杞；是《本草纲目》中唯一被列为中草药的枸杞品种。 宁夏枸杞中枸杞多糖、甜菜碱含量尤为丰富，所以吃起来药香浓郁，带有一点苦味，这才是正宗的药用枸杞。 提起宁夏中宁枸杞，毫不夸张的说，全世界人都知道它的好。 毕竟老话都说：“世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，中宁枸杞甲天下。” 中宁枸杞富含18种氨基酸，30多种微量元素和水生物活性碱，而且，β-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖比其它产地的枸杞高10%~70%。 特别是六月底、七月初的头茬果，可谓是孕育了半年的营养，具备比寻常枸杞更丰富的营养价值，粒大、肉厚、果香、味甘，所以它的药用养生价值是最高的。 食用枸杞也要注意几个问题： ①普通人群枸杞子每日食用量不宜超过20g，热性体质的人要减量。 ②中医认为，枸杞温热身体的作用很强，故素体脾虚湿盛、痰湿中阻、实热邪盛者均不宜服用，《本草经疏》中也有记载：“若病脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。” 因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，最好不要食用枸杞。 |
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