 1月14日、15日，位于南太平洋岛国汤加附近的一座海底火山剧烈喷发，引发了全世界的关注。随着火山喷发，巨大的球状火山云迅速升腾而起，在卫星图上清晰可见。 这次灾害，导致了汤加全境失联，火山口所在岛屿的绝大部分土地几乎消失，引发的越洋海啸令多国发布海啸预警。火山学家们把这次喷发称为“21世纪至今最剧烈的火山喷发”。  △当地时间2022年1月15日，洪阿哈阿帕伊岛海底火山喷发瞬间。 这样的自然灾害固然可怕，但新生命的“诞生”其实也与之相伴而生。纵览世界上遭遇过火山喷发的地区，会发现一些曾经被熔岩流淌的土地，在千年万年后成为茶树生长的沃土。 生长于火山中的茶叶究竟有何特殊之处？除了火山，茶叶还能在哪些超乎想象的地域生长？ “无奇不有”的产茶地 人们谈论一个优秀的产茶地区时，想到的画面通常是山清水秀的环境、充沛丰润的雨水，而当大家跳出这些固有印象，会发现产茶地其实有更多种多样的打开方式。 火山下的茶园 北纬28度，东海之滨的浙江省玉环市，处于浙东南火山活动带，有着一座万年休眠火山——玉环火山，而龙额火山茶基地便位于玉环火山口，火山茶就种在万年前火山喷发后的火山灰之上。 凭借种植在中国唯一海岛火山遗址的特色产地优势，玉环火山茶曾多次在全国茶叶评比及省农博会上获得金奖，对当地的农业发展起到了积极的推进作用。   △图片来源：掌上台州 无独有偶，在地球的另一边，位于赤道以南的毛里求斯湾，也坐落着一个火山茶种植园。毛里求斯湾的茶叶，种植在毛里求斯著名的景点“火山口”附近，特色的火山岩石散落于茶园之中，构成了一幅“奇异”景观。  △图片来源：新华非洲 万年陨石坑中的茶园 70多万年前，一颗来自天外的陨石，穿梭光年，坠落地球，形成了一处方圆十公里的陨石冲击坑，这便是海南省白沙县的白沙陨石坑。 目前，在白沙陨石坑区域内坐落着大片茶园，神秘的陨石坑，为这里的茶叶添上了一抹奇异色彩。  △陨坑茶种植园 图片来源：海南橡胶 除了陨石这一“天外元素”，白沙陨石坑茶为大众熟知，还在于此处的春茶开采时间特别早。作为每年最早开采春茶的产区之一，早在2021年12月初，海南白沙绿茶茶园的春茶便正式开采；2022年1月，已有白沙绿茶的首采春茶上市。  △图片来源：趣观天下 生长在岩石中的茶 有“奇秀甲东南”之称的武夷山，属于典型的丹霞地貌，沟谷纵横，多悬崖绝壁。“岩岩有茶，非岩不茶”，独特的地质地貌特征，孕育了特色的“武夷岩茶”，可谓茶类中的一朵奇葩。  特殊的环境 催化着特殊的茶叶 和其它农作物一样，茶树的生长，同样离不开土壤、水源、空气等诸多条件要素。此背景下，火山、陨石、丹霞地貌等特殊的环境，为生长于此的茶叶附加上了不一样的色彩。  △毛里求斯湾茶园 火山喷发和陨石撞击后，最直接影响到的，便是承载这些现象的广袤土地了。 火山爆发后堆积的火山灰，历经万年风化沉降，富含硒、磷、钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，成为茶树生长的肥沃土壤，火山岛独特的地理位置，给这里带来丰沛的水源，海洋暖湿气流又带来丰富的负氧离子，多重“偶然”叠加之下，才有了火山茶的“必然”。  △玉环火山茶园 图片来源：掌上台州 以玉环县火山茶园为例，相关检测表明，玉环火山茶园土壤的酸碱度、碱解氮含量、速效钾含量以及硒元素含量明显较优，适合培育优质茶树。玉环火山茶中的茶叶灰分含量接近普洱茶与特级花茶，游离氨基酸、茶氨酸、茶多酚和锌元素含量甚至优于一些名茶。 特殊的海岛气候和火山风化土壤是影响玉环火山茶品质的主要因素。  △图片来源：《海岛火山茶种植区气候土壤条件对茶树生长及茶叶品质的影响》姜佳敏等 同理，白沙陨石坑茶和武夷岩茶等茶叶的优异品质，很大程度上也是受到当地特色的地理环境影响。积蓄微量元素的土壤、万里挑一的地貌、得天独厚的气候条件等等，都是重要的因素。这些生长于特殊环境中的茶叶，也是自然选择的结果。 再回到汤加火山事件上，虽然灾害残酷无情，但毁灭和新生总是相伴而生，火山的爆发虽然是自然循环中的一部分，但它也警醒着我们加强对环境的关注。茶叶的种植生产，与自然环境息息相关。 茶本身具备着旺盛的生命力和无限的可能性，而想进一步发扬这些特质，则需要我们平衡好茶叶种植与自然保护之间的关系，达到互利共赢的状态。 责编 / 石彤彤 值班编委 / 汤惠英 陈宗懋：一方水土，养一方好茶 |
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