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胃病三分治七分养 胃病除了药物治疗 更重要的是 注意养胃  但在养胃的过程中 很多人容易陷入误区 不仅不养胃 反而还伤害了胃 养胃七大误区 你中招没有 误区一：胃不好一定要忌辛辣 研究发现，低浓度的辣椒素会增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，而前列腺素是促使胃黏膜愈合的重要因子，有利于胃黏膜的修复；大蒜还能够消灭胃中的幽门螺杆菌。  但高浓度的辣椒素可以刺激胃肠黏膜，尤其刺激糜烂、溃疡面，反而不利于胃肠黏膜的愈合；而且高浓度的辣椒素会促进胃肠蠕动，易腹痛、腹泻。 正确做法：胃病患者可以适量食用微辣食物。 误区二：少食多餐 对于已经出现胃糜烂、溃疡的患者，家人都会叮嘱患者要少食多餐。 但其实，食物一旦进入胃内，就会对胃黏膜造成刺激，少食多餐的话会促使胃酸以及胃蛋白酶分泌不断，对胃糜烂、溃疡无益。  正确做法：胃炎、糜烂、溃疡患者的饮食应注重定时、定量，避免饥饿和饱餐，不要过分强调少食多餐，这样才有利于胃糜烂、溃疡的愈合。但对慢性胃炎尤其消化不良的患者、胃下垂的患者宜少量多餐进食。 误区三：最好多喝粥 过去的观点认为，胃不好的人饮食要以稀饭为主，容易消化。 现在研究发现，稀饭没有经过咀嚼，无法与唾液相搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初期消化。  稀饭水分较多，到达胃内后，容易稀释胃液，更影响消化。并且，稀饭容量大，进食后胃内压力增高，易促使发生胃食管反流。  正确做法：胃肠不好时宜进食松软的米饭，烧饭时比平常多放些水就可以了。但急性肠胃炎发作时可进食几天米粥，每餐需新煮的粥，可减轻胃肠负担，补充呕吐腹泻丢失的水分。 误区四：牛奶能养胃 喝牛奶会促进胃酸分泌，比平时多30%，而胃酸过多是胃病的主要原因之一。牛奶中的乳糖容易引起腹胀、腹泻，尤其国人乳糖酶缺乏者较多。  正确做法：食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶。 误区五：多喝生姜水 大家都听过喝生姜水能够暖胃，因此，一旦出现胃部不适后，很多人喜欢喝一杯生姜水，但这种做法偶尔一次还行，不能长期使用。  因为生姜属于刺激性食物，若胃病患者大量饮用生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，反而加重胃部的不适，引发胃痛等症状。  正确做法：只有平时大便溏薄，进冷食或腹部受凉后腹痛甚至腹泻的患者，即中医所谓的胃寒患者，而又没有明显胃黏膜炎症、糜烂、溃疡者，可以适当饮用生姜红糖水暖胃。 误区六：不能喝茶 对于胃炎、糜烂、溃疡的病人，医生都会建议患者不要喝茶，特别是浓茶，因为茶多酚会刺激胃黏膜，尤其新的绿茶内茶多酚含量较高对胃刺激更大。  正确做法：但是并非所有的茶都不能喝，熟茶类如普洱茶、红茶，对胃反而有一定帮助，但切记不要空腹，不要喝浓茶，因为还有茶碱，对胃黏膜也有刺激。 误区七：烧心、胃热用冷饮解决 胃灼热或烧心是由于胃黏膜炎症、溃疡使胃酸分泌过多或胃酸反流入食管内之故。  胃热时喝冷饮，水分会稀释胃液暂时缓解胃热的症状，但冷饮中的糖分会刺激胃酸分泌；喝水过多会增加胃内压力更易反流而损害食管；寒冷食物会诱发胃肠痉挛，使胃黏膜缺血，不利于胃黏膜的修复，甚至导致腹痛。  正确做法：胃热或烧心时，喝少量的温开水，能暂时缓解症状，又不会造成对胃的损害。但应该就医，做胃镜检查明确诊断，在医生指导下服用抑酸药或止酸药物。 一个好的胃是靠养出来的 不是靠挨饿和吃药的 这几款好味道的养胃汤 你不容错过 五碗养胃汤 每天喝来一碗 01
茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放入煲里，加入适量的水。 功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。 02
山药猪骨汤 材料：猪脊骨800克，山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量。 做法：猪脊骨切成小块焯水，砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。砂锅煮30分钟后倒入切好的玉米块，小火继续炖制。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。 功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。 03
胡椒猪肚汤 材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。 做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。 功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。 04
猴头菇鸡汤 05
芋头羊肉汤 材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。 做法：羊肉焯去血水；葱、姜拍破备用；芋头洗净，切块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。 功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效。 |
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