 沁鸡蛋 我小时候，感冒咳嗽不爱吃饭时，奶奶都会在早晨给我沁一碗鸡蛋。 咳了一夜，天蒙蒙亮被奶奶推醒。一碗冒着热气的沁鸡蛋端到眼前，奶奶说：慢慢喝，趁热嘘溜着喝。 说来神奇，一碗沁鸡蛋喝下去，胃里暖和，周身舒坦。第二天早晨再来一碗，第三天起来咳嗽会轻了很多。又活蹦乱跳满街疯了。 奶奶走后，娘又开始用同样的办法给我们做“病号饭”。 家里不管谁感冒了，不爱吃饭了，娘都会给我们做沁鸡蛋。我怀栋那会，感冒咳嗽不敢吃药打针。厉害的几天夜里坐着咳，没办法时回了娘家，娘还是每天早晨给我沁鸡蛋。连续吃了几天咳嗽好了。 离开家后，每当感冒咳嗽不爱吃饭，娘知道都打电话说早晨沁个鸡蛋喝了。 这沁鸡蛋都成了我家的祖传秘方了。 来泰州五天了。又一次兵荒马乱。 宝宝不明原因地哭闹四天，阳上火加前阵子搬家辛苦，上火发烧。栋的假期结束，家里就我们老少三口。今天早晨突然想起沁鸡蛋。给阳做了，让她嘘溜着趁热喝。当我说出“嘘溜”二字时，一下想到了奶奶和娘。 阳问我鸡蛋怎么做的？怎么这么好喝？ 我说，鸡蛋打碗里，筷子搅匀，开水，一边冲一边搅。一个鸡蛋一碗水，等水倒满了碗，鸡蛋鸡蛋就熟了。能吃糖的话，可以加点白糖。不想吃糖直接喝鸡蛋汤。 明天早晨，再给她沁一碗鸡蛋汤。 后记：忙，恨不得睡觉都睁着眼睛那种忙。 年前忙碌容易上火，你也可以试试做个沁鸡蛋。 这种做法蛋白质更容易吸收，还败火。 要去做晚饭，就写这些吧！ |
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