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一则为达到消费者对于健康烘焙的要求，除了产品本身不甜腻以外，更加看重制作产品原料的天然性；二来为赢得在大健康时代下会倾向选择营养及健康价值更高的食物来增强身体健康力的民众。 但是烘焙产品健康力说起来简单，想要高性效比的做到却不是一件容易的事儿，尤其是对于体系和规模都非常庞大的品牌烘焙门店来说。 如何向消费者更好的传递健康烘焙理念和打造出更健康的美味烘焙产品呢？老字号烘焙品牌金凤成祥与伊利专业乳品联名推出的“我耀时刻，伊举夺金”活动，对此做了一次成功实例。  #01 共信“健康是金”联手构建烘焙健康力 金凤成祥是扎根于北京20多年的老牌百姓烘焙品牌，一直在做能让老百姓吃的起、吃的放心的烘焙店。 对于金凤成祥而言，烘焙是民生食品，产品的健康性是根本，优质烘焙食品的营养性好，因此坚持用优质原料出美味健康的烘焙产品，用高品质、低价格、亲民服务的方式成为所在之处民众购买烘焙食品的优质渠道。  在传递健康理念上面，金凤成祥更是会和民众们玩儿在一起，就在1月20日，金凤成祥与伊利专业乳品秉持着“健康是金”的共同理念，联合推出了“我耀时刻，伊举夺金”活动，在旗下148家门店同时上线，发布了5款健康烘焙新品，与民众一起感受因冬奥而激情爆表的健康力。 伊利集团作为北京2022年冬奥会官方合作伙伴，17年奥运品质值得信赖，伊利专业乳品用多元化方式助力“全民共享健康”，在本次与金凤成祥合作中，更是强强联手应时应景打造了5款产品，使用了旗下3款高品质健康原料：伊利专业乳品东方灵感淡奶油、东方灵感益生菌固体饮料、东方灵感岩烧乳酪酱，为上新产品注入了更多健康力。 有如同奥运健儿勇夺金牌般金灿闪耀的「岩烧芝士蛋糕」，与冰雪冬奥美景盛事交相呼应的「雪融蛋糕」、「荣耀时刻蛋糕」和「爆浆冰面包」，还有极受年轻消费者喜欢的「伯爵红茶麻薯」。  #02 用三重BUFF为健康上新 这次金凤成祥关于“烘焙健康力”的上新议题可谓是同伊利专业乳品下足了功夫，从产品端、原料端，最后涉及到供应链、营销端都面面俱到。 第一重BUFF 完美诠释“美味是金”的5款健康力MAX的烘焙佳品： 我耀时刻，伊举夺金——岩烧芝士  满满芝士力的岩烧芝士，使用伊利专业乳品新品东方灵感岩烧乳酪酱，优质的进口干酪，富含高乳脂营养成分，不仅芝香浓郁，更是拥有金牌般黄金外表，吃起来香香软软糯糯，没有人不爱。 冬季限定——雪融蛋糕  这款为冬雪而生的雪融蛋糕，为冬季添上一层可爱的冰雪氛围，如皑皑白雪覆盖的蛋糕，搭配上应季香甜的草莓，颜值与美味双重在线，让人忍不住想吃一口。 使用伊利专业乳品东方灵感淡奶油制作的雪融裱花，清爽不甜腻，优质纯动脂的乳脂香，轻柔悠长。除了雪融奶油的美味，还多加一层健康元素——来自东方灵感益生菌固体饮料中的BL-99活性益生菌，好吃无负担。  “夺金”庆贺——荣耀时刻蛋糕 每一个成功的瞬间都值得被记录被分享，“荣耀时刻”拥有着于雪融蛋糕一样的双重内核，由伊利专业乳品东方灵感淡奶油+东方灵感益生菌固体饮料两大优质原料构建的美味与健康，用品质与健康力为消费者加油助力。 将美味健康更多延伸，还推出了这两年大火的麻薯与冰面包，同样拥有金凤成祥与伊利专业乳品的专业美味，不同的是带来更多口味：伯爵红茶麻薯、巧克力、榴莲、杨枝甘露内馅冰，多重选择，带来美味惊喜。  第二重BUFF 来自处处体现“专业是金”的伊利专业乳品提供的3款明星原料： 100%乳脂的东方灵感淡奶油，奶香醇正，更满足中国民众对于西点的口味喜好； 由伊利自主研发的东方灵感益生菌固体饮料，每2g含有BL-99活性益生菌100亿CFU，能完美匹配烘焙应用场景使用添加； 全新上市的新品东方灵感岩烧乳酪酱，添加进口干酪，制作烘烤烘焙食品能让产品拥有金黄色泽、芝香馥郁。  第三重BUFF 来自畅享“健康是金”的满满氛围感门店打卡： 对本次活动，金凤成祥和专业乳品打造了主题门店，融合运动、健康以及春节元素，让消费者能沉浸其中，更好感受烘焙健康力。 活动发布首日，北京金凤成祥五棵松二店、今典花园店等多家门店就人气爆棚，前来打卡试吃的顾客络绎不绝，纷纷点赞这5款新品的好滋味与好营养。   #03 “源头+渠道” 双重品质力组合将赢得更多市场 国民越加关注健康已经不是大家口头上说说谈谈的话题了，民众注重健康的意识与行为已在各种日常生活的选择中不断显现，消费者会更加愿意选择“看得见的健康”。 作为国际一线乳品品牌、国民级乳品品牌的伊利集团，一直把产品品质与食品健康营养性放在首位，为消费者打造更多健康财富。伊利专业乳品秉承同样信念，通过原材料研发、供应链管理、应用方案创新等落地型方式，为中国各类餐饮品牌提供优质服务，为消费者研制出更符合健康标准的美食，为合作伙伴输送支持创造更多健康美食的价值财富。 中国迎来了全面大健康时代，相信烘焙行业会在更多专业资源、专业服务、与专业营销三位一体的支持下，打造更多行业发展与产品的健康力，赢得更多消费者认可、“夺金”于市场。 好文推荐 ▼ |
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