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【大家说科普】增强免疫系统吃什么

 阳光大路 2022-01-24
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免疫系统实际上是我们的防御系统,目的是阻止入侵者,入侵者如病毒,细菌和寄生虫,但免疫系统也用于清除废物和/或患病的身体细胞,如癌细胞,因此,最佳免疫系统对我们的健康非常重要,健康的营养和健康的生活方式是保持免疫系统强大的重要途径。

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什么是免疫系统

免疫系统,是一种军事的捍卫我们的身体。免疫系统包括三类:第一类免疫器官(骨髓、胸腺、扁桃体、脾、淋巴结、盲肠)、第二类免疫细胞(淋巴细胞、固有免疫细胞、红细胞、白细胞、吞噬细胞)、第三类免疫分子(免疫球蛋白、补体、细胞分子)。

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人体共有三道防线:

第一道防线

是由皮肤和黏膜构成的。

不仅能够阻挡病原体侵入人体,而且它们的分泌物(如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等)还有杀菌的作用。呼吸道黏膜上有纤毛,可以清除异物。

第二道防线

是体液中的杀菌物质和吞噬细胞。

两道防线是人类在进化过程中逐渐建立起来的天然防御功能,特点是人人生来就有,不针对某一种特定的病原体,对多种病原体都有防御作用,因此叫做非特异性免疫(又称先天性免疫)。多数情况下,这两道防线可以防止病原体对机体的侵袭。

第三道防线

主要由免疫器官(胸腺、淋巴结和脾脏等)和免疫细胞(淋巴细胞)组成。

第三道防线是人体在出生以后逐渐建立起来的后天防御功能,特点是出生后才产生的,只针对某一特定的病原体或异物起作用,因而叫做特异性免疫(又称后天性免疫)。

下面来给大家介绍一些加强免疫系统的食物,这些食物可以显著降低患病风险,加快恢复的机会,当然还有更多类型的营养可以增强你的免疫系统。

益生菌可增强免疫系统

益生菌是生活在肠道中的有益细菌,有助于刺激免疫系统,益生菌可以提高免疫系统的效率,防止有害细菌,酵母菌和其他微生物,它们还有助于维持肠道内层的健康,从而有助于防止不需要的物质到体内。

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医学已经证明:益生菌可将呼吸道感染风险降低42%。经常食用益生菌也可以加快疾病的恢复。益生菌不是营养素,也不是食物,它们实际上是我们体内需要的活细菌,它们有助于防止病原体和感染性物质的生长,摄入足够的益生菌可以通过药物(金双歧或培菲康),也有一些天然存在的食物类型,例如:酸奶、酸菜、泡菜、酱豆腐等。

抗生素实际上会杀死上面提到的有益细菌,所以如果你服用抗生素,服用益生菌就很重要,最好是以相当大的数量让你的肠道菌群回到正轨,这样我们的免疫系统就可以恢复并保持强壮。

富含铁的食物

铁是一种在免疫系统中起重要作用的矿物质,铁太少会导致贫血和免疫系统减弱。因此,吃足够含铁的食物,如肉类,鱼类,贝类,豆类,坚果,种子,十字花科蔬菜(西兰花,花椰菜等)和干果。

富含维生素C的食物

如辣椒、深色叶类蔬菜、西兰花,浆果和柑橘类水果。维生素C是抗氧化剂,有助于免疫系统抵抗病毒或细菌感染,它还有助于维持皮肤的健康,作为抵御感染的保护屏障。

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坚果和种子

坚果和种子的营养成分非常丰富,它们包括钙,硒,铜,锌,铁,维生素E和维生素B1,还包括其他营养素,这些都在健康的免疫系统中发挥作用。

生姜和大蒜

生姜可增强免疫系统,科学家们发现,生姜能让你以健康的方式出汗,并有助于抵御细菌和感染。生姜含有一种有益的挥发油,姜辣素,这是一种生物活性物质,有助于减少呼吸道感染。生姜具有抑制各种细菌生长的抗菌特性,包括大肠杆菌,沙门氏菌和念珠菌。

大蒜含有有助于降低感染风险的活性化合物,大蒜可以为你的免疫系统带来很大的促进作用,并作为一种天然抗生素,如真菌感染,大蒜长期以来一直用于抵抗细菌,真菌,病毒和寄生虫,大蒜素是一种强效抗氧化剂,在一项研究中,参与者接受每日剂量的大蒜素,并表示63%的患者感冒比安慰剂组少,此外,如果他们生病了,大蒜素组的参与者恢复了3到5天。每天吃2到3个新鲜蒜瓣或者是腊八蒜可以帮助增强你的免疫系统。

除了上面提到的食物,你的生活方式也很重要,饮食和生活方式在您的免疫系统功能中发挥着重要作用。

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图片来源:网络

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