乐享年味 | 马蹄冬菇金钱饼，财源滚滚来

奉天承运，皇帝昭曰：你必发财

 HAPPY NEW YEAR 

咚咚咚！

乐教授带着又一个新年好菜

来给您拜年啦~

新年到，财神到，马蹄冬菇金钱饼来报到！

马蹄和冬菇，

一个甘甜，一个鲜香，

二者融合做成小小的金钱饼，

兼顾美味的同时还饱含对来年美好的祝愿，

这样年味满满的菜，

是怎么制作的呢？

美味大揭秘时间到！

制作“马蹄冬菇金钱饼”所需：

鲜味食材

猪肉糜300g，马蹄粒100g，冬菇粒100g，甘笋粒40g，姜米10g，葱花30g，鸡蛋1个

鲜味调料

“太太乐”鲜鸡汁调味料5g，

“太太乐原味鲜“减盐生抽10ml，

“太太乐”头道小磨芝麻香油10ml，

盐3g，胡椒粉1g，生粉10g

乐享新年

^{✦鲜味步骤}

步骤一 

将主料和调料，倒入盆中，加入鸡蛋和“太太乐”鲜鸡汁调味料，“太太乐原味鲜”减盐生抽、“太太乐”头道小磨芝麻香油，充分拌匀上劲。做成直径3.5cm左右的肉饼；

步骤二

烧热锅，在锅中煎肉饼，至两面金黄成熟即可。

鲜味小窍门：

在烹饪前使用由蒸鸡原汤制成的'太太乐'鲜鸡汁调味料，香浓的'太太乐'头道小磨芝麻香油和咸鲜适口的'太太乐原味鲜'减盐生抽和馅，液体快速入味，鲜香多汁。

小肉饼们像一颗颗金币一样滚滚而来，

谁能拒绝这样的新年好彩头！

鲜香多汁，老少皆宜，

新年聚会时一定会让亲朋好友一拥而上的！