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来自: 老友mk09qda3vs > 《窍门妙招手艺》
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发面时,有人加糖,有人加醋,都不对!教你最正确做法,太香了
第三个问题,用酵母粉还是传统老面引子,这个根据自己的习惯选择就好,岁数年长些的可能会比较喜欢用老面引子,年轻的更习惯酵母粉,酵母粉用起来也更方便些。声明一下,酵母粉是没有毒的,多放一些的...
传统老面引子的做法,简单易学,以后做馒头无需再买酵母了
传统老面引子的做法,简单易学,以后做馒头无需再买酵母了。
蒸馒头不要用酵母了,老酵子发面,不塌陷不变形,好吃有嚼劲
蒸馒头不要用酵母了,老酵子发面,不塌陷不变形,好吃有嚼劲。
发面时有人加糖或酒,很简单,掌握好3点,蒸的包子馒头特别香
不论是馒头包子还是面条,做出来的味道好不好吃,很重要的一个环节就在于面发得好不好,面发的蓬松暄软,蒸出来的包子馒头才会可口香软...
蒸老面大馒头,这样和面才正确,不塌陷不回缩,入口松软又劲道
蒸老面大馒头,这样和面才正确,不塌陷不回缩,入口松软又劲道。蒸老面馒头,用到的是传统式发面法,没有酵母粉,是在常温下自然发酵的...
25分钟发面蒸馒头的做法步骤图
25分钟发面蒸馒头的做法步骤图25分钟发面蒸馒头 0 人做过这道菜 收藏 好奇人生001 有了娃娃之后,啥就得自己动手做...
蒸馒头万万不可用酵母,我也刚看到的,尽早提醒身边人,还不迟
发好的面加入适量的食用面碱,一边揉面一边揉进面碱,这个量需要自己掌握,慢慢加,可以掐一小块面用嘴尝一尝,口感有甜味就说明碱放的...
蒸馒头别再用酵母了,学会这种做法,蒸出来的馒头更香更好吃
蒸馒头别再用酵母了,学会这种做法,蒸出来的馒头更香更好吃。自己蒸的馒头吃着格外安心,用料和卫生都是非常放心的,而且口感也很不错...
天冷发面别只加酵母了,教你一招,10分钟发满盆,馒头松软又香甜
天冷发面别只加酵母了,教你一招,10分钟发满盆,馒头松软又香甜。
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