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野地瓜又被叫做地瓜泡、地果等，是一种桑科的落叶性匍匐木质藤本植物。野地瓜原本是一种野果，不过野地瓜全株都可以入药，有着祛风通经等功效。并且还有着食用、绿化及观赏等各种用途，其经济价值非常高。别看它的外表不起眼，而且还脏脏的，但是它的味道却很清甜，是很多农村娃儿时最喜爱的零食。  小时候，山里的孩子很少能吃到其他水果，经常吆喝三五成群的小伙伴去山里找野地瓜，野地瓜很好找，那时候很多，随便在一棵树下就能找到，野地瓜的藤蔓一眼就能看出来，所以也比较好分辨。在农历六七月的时候也是这种野地瓜成熟的时候。每次找到这种野地瓜就很开心，扒开泥土，里面都是，长的很多，外形就跟小土豆一样大小，颜色像是山楂一样。  野地瓜吃起来比较方便，就跟吃橘子一样，轻轻掰开皮吃果肉就行。野地瓜的肉分为两层，外面的有点白，就像荔枝一样，里面的有点黄，因为中间是野地瓜的子，所以在颜色上面会有不同。野地瓜味甜，清洗干净之后，吃的时候将两头的蒂摘掉，即可食用。需要注意的是，野地瓜有公母之分，吃的是公的，母的没有水分，不能吃。另外，有些里面长了虫子的也不能食用。  野地瓜的营养价值很高，主要营养成分齐全，富含丰富的微量元素的同时具有人体健康必需的膳食纤维，膳食纤维可促进肠蠕动，有利于改善消化不良及慢性便秘患者的症状，尤其适合老人、孕妇长期卧床者食用。  野地瓜的味道很奇特，挖出来透过表皮就能闻到香味，是一种果香味，很清新，特别好闻。果肉也很甜，很嫩，虽然野地瓜比较小，但是吃起来味道就像是软软的蜂蜜一样，果肉很嫩，吃过还想吃。据了解，野地瓜对人体并不会造成副作用的，但是由于野地瓜带有药性，所以大家在食用野地瓜的时候不能一次性吃太多，以免对身体造成伤害。    |
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