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时间过得真的好快，一眨眼已经到了腊月十九，再有十天时间，就是2022年春节了，在这里想问大家一声，过年的水果肉菜都准备好了吗？糖茶烟酒备齐了没？ 可对于爱吃肉的我来说，糖茶烟酒在羊肉面前，那就属于是退居二线，不难么重要的了，有一口好吃的羊肉，那才是重点。  可能也是与家庭环境有关吧，从小家里就在养羊，也就特别爱吃羊肉，这不，今年预留下来的十几只羊羔，没出意外的今天老早就被老顾客，老朋友给抢购一空了，没轮到的就差让我把繁殖母羊卖给他了。 也是，你说喜欢吃羊肉的朋友，谁能不喜欢散养三四个月，不喂精饲料长大的羊羔肉呢？ 正好今天也有没买到我羊肉的朋友问我，想吃羊肉，可怎么才能不被欺骗，买到肉质好一点的羊肉呢？  我来谈谈我自己总结出来的几点经验，顺便告诉大家，也算是对大家的一个小提醒吧。 买羊肉，首选自己家附近的散养养羊户。 自己家附近的散养养羊户，一来是方便购买，二来是羊肉的品质有保障，每天在外面放牧长大的羊羔，肉质那是没得说，自己去挑选一个适合自己过春节吃的，那是肯定没问题的，要是养殖户会宰杀，顺便帮忙宰杀收拾好，那对于自己来说是更省时省力了。 其次一个就是附近的小养殖厂了，但这种养羊场，也首选自己熟悉的或者认识的才好，不要觉得是自己有钱就无所谓，不怕的，如果是这样，那你直接去市场买，也更省心了。  去羊场购买活羊，首先你得会挑选，这样选出来的羊只羊肉的肉质才会有保障。 选羊的时候首先看它的采食情况，采食量正常，羊的警觉性挺高，眼睛有神，活动正常，毛色舒散，这才是健康没有毛病的羊，这样的羊你选择来吃肉，那肉质是不会差的，反之，你买到生病或者有毛病的羊，那宰杀了吃起来也不是太舒服，你说是不是呢？ 再一个选择就是直接买别人宰杀好的羊肉了，这个呢，要想买到放心肉，品质好的羊肉，也是有学问的哦。 第一选择自己身边那些自己养自己宰杀来卖的羊肉。 第二选择开店时间长久，口碑不错的羊肉售卖店或者连锁店去购买。  第三有条件的可以去回族朋友，或者维吾尔族，蒙古族朋友开的羊肉店去买羊肉，这种店的优势就是羊肉品质有保障。 最后再给大家提醒几点，陌生人整车贩卖的羊肉不要购买；肉质特别鲜艳，不停流汁水的不要购买；网络上贪图便宜的羊肉不要购买，否则你多半可能是会吃亏的。 怎么样，爱吃羊肉的你，学会如何来买羊肉了吗？ |
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