断木为杵 掘地为臼 臼杵之利 万民以济 盖取请小过

　　“断木为杵，掘地为臼，臼杵之利，万民以济，盖取请'小过，。”

　　《易纂言》卷八：“杵以舂，臼以容，用之捣去粟壳而得米, 其利便万民，亦犹渡水之得济也。小过横面观之，中二奇画象 木杵，内外四偶画象地臼。”《说文》：“臼，舂也，古者掘地为 臼，其后穿木石。”济，益也，指古人加工谷物粮食的状况。 “小过”，六十四卦之一，卦名“雷山小过”，小过卦下艮上震。 《说卦传》：“震，动也。艮止也。”上震动有声触下而止，有持 杵捣米之象。杵、臼为古代舂米的器具，其形式正与“小过” 卦象所示有相比类之处。据此，《易传》认为古圣王制作的舂米 器具，以方便百姓的日用饮食，正是取法于《易经》小过卦的 卦象。

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　　开始我们的老祖宗茹毛饮血，连毛带肉一齐吃，现在文明 了，肉要用火烧烤后才吃，农业也有了更大的发展，田地打来 的谷子要去了皮，煮熟了才吃。我们现今的粮食加工技术是从 断木为杵，掘地为臼开始变演过来的。