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推荐糖尿病患者吃这22种水果,这33种水果要少吃,送您4个吃水果不影响血糖的秘诀

2022-01-28  致虚守静6...

读完本文您将掌握:

1.根据酸或甜的口感选择水果的方法是错误的,为什么

2.哪些水果推荐糖尿病患者吃,哪些水果不推荐糖尿病患者吃

3.随心吃水果,血糖依然保持稳定的4个秘诀

根据口感选水果,靠谱吗?

很多糖尿病患者担心吃水果后会血糖高,专门选择不甜的水果或酸的水果吃,然而这种根据口感选择水果的方法是不靠谱的。

因为水果的甜度取决于它所含糖分的多少以及所含糖分的种类,水果中所含糖的种类不同,甜度不同,含果糖高的水果更甜。

比如说,西瓜的含糖量仅为6.8%,但所含的糖分中果糖占一半以上,口感就非常甜。而火龙果的含糖量是13.3%,而所含的糖分主要是葡萄糖,吃起来却不甜。

水果中含有的柠檬酸、苹果酸、酒石酸,赋予水果酸的口感,酸味会冲淡水果的甜味,但不代表酸的水果含糖量就低。

比如,山楂吃起来很酸,其所含的大量有机酸冲淡了糖的甜味,而含糖量却高达22%。

水果中所含的能量物质主要是糖,我们要根据水果的含糖量来选择水果,选择自己喜欢的口感

文章图片1

哪些水果适合糖尿病患者吃,哪些水果不适合

推荐大家优选含糖量低于10%的水果,常见的有如下22种。虽然鳄梨的含糖量不高,每100克仅为7.4克,但能量为171千卡,不能作为优选水果。

糖尿病患者首选这22种水果

种类

每100克含糖量(克)

柚子

9.5

枇杷

9.3

9.1

马奶子葡萄

9.1

李子

8.7

李子杏

8.6

旱苹果

8.4

芒果

8.3

木梨

8.2

哈密瓜

7.9

杨桃

7.4

草莓

7.1

木瓜

7

西瓜

6.8

杨梅

6.7

金红桃

6.6

甜瓜

6.2

柠檬

6.2

青梅

6.2

白金瓜

6.2

白粉桃

5.5

白兰瓜

5.3

含糖量15%以上的水果,一定要限量吃。

这31种水果要限量吃

种类

每100克含糖量(克)

椰子

31.3

鲜枣

30.5

芭蕉

28.9

榴莲

28.3

冬枣

27.8

菠萝蜜

25.7

酸刺

25.5

山楂

25.1

百香果

23.4

香蕉

22

面蛋

21.7

人参果

21.2

苏梅梨

20.5

雪梨

20.2

磨盘柿子

19.6

海棠果

19.2

石榴

18.5

柿子

18.5

人参果

18

山竹

18

沙果

17.8

红毛丹

17.5

刺梨

16.9

吊蛋

16.8

荔枝

16.6

桂圆

16.6

鸭广梨

16.5

无花果

16

香玉苹果

15.7

黑加伦

15.4

橄榄

15.1

上述数据来源于中国食物成分表标准版(第6版)。

没有列出的常见水果,含糖量多介于10%-15%之间,糖尿病患者可以根据自己的喜好选择。不同的水果因产地不同、储存条件不同,含糖量也会不同,上述数值仅供参考。

吃水果不影响血糖的4个秘诀

1.血糖稳定的情况下吃水果

如果你的空腹血糖<7.0mmol/L,餐后血糖<10.0mmol/L,可以吃水果。

如果血糖高于这个数值,建议不要吃水果,此时吃水果会加速血糖波动,增加控糖难度,用西红柿、黄瓜代替水果较好。

2.吃水果的时间不要距离正餐太近

距离吃正餐不到2小时时,不建议吃水果,刚刚吃完正餐不建议吃水果,这两个时间段吃水果会升高血糖峰值。

建议在血糖相对比较低的两餐之间或睡前吃水果,并把水果的能量计入一日总能量中。

3.无论哪种水果都不要吃太多

  • 低糖的水果吃多了,对血糖的影响也会增大。推荐大家吃的22种水果,吃一个拳头大小,200克左右是可以的。
  • 含糖量介于10%-15%之间的水果,食用量控制在100-200克之间对血糖的影响不会太大。

  • 不推荐大家吃的高糖水果,每次吃50-100克,甚至低于50克,对血糖的影响会小一些。

当然每个人体内的消化酶不同,吃水果后血糖的反应不同,有的糖友吃1根高糖的香蕉,血糖没有变化,有的人吃半根香蕉,血糖就飙升了。上述量仅供参考。

4.实测寻找适合自己吃的水果及重量

在此推荐给大家一个万能的自测方法,好到适合自己吃的水果,以及适合自己的量。

步骤:

  • 食用水果前自测血糖,同时称量水果重量;
  • 吃水果后1小时再监测血糖,如果食用前后血糖相差小于2mmol/L,说明吃这种水果以及这个重量对您是合适的,以后可以固定这么吃。如果食用前后血糖相差高于2mmol/L,就要减量食用,再次进行上述监测。

如果食用前后血糖相差还是高于2mmol/L,建议以后不要吃这种水果了。

关于吃水果,您还有哪些疑问,欢迎留言互动!

作者:方玉

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