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新春佳节，这种水果几乎家家户户必备，走亲访友时也会拎着一大袋。而且它还有着“大吉大利”的美好寓意，它就是人见人爱的砂糖橘！ 砂糖橘似乎有一种魔力，别看它小小的一个，但因为皮超好剥，而且甘甜多汁，一旦吃了第一个，就根本停不下来。最近，就出现了这么一条#没有一袋砂糖橘能过夜#的热搜，看来没有多少人能抵挡得了砂糖橘的诱惑。 
图片来源：微博截图 但是，有觅友就会担心，砂糖橘作为西柚的“亲戚”，可以吃吗？会和西柚一样，出现不良反应吗？今天科普君就给大家来解解惑。 肿瘤患者为什么不能吃西柚？ 2012年11月26日，《CMAJ》上的一篇论文就指出，某些药物（包括靶向药）与西柚汁同时服用，会引发较多不良反应，严重的甚至会引起猝死等。于是，该研究的研究人员建议，在服用某些药物时，一定要避免饮用西柚汁，同时也要避免进食西柚等柑橘类水果。 
图片来源：参考文献[1] 这是因为，西柚等柑橘类水果中，含有呋喃香豆素及其化合物这一类物质。这类物质对人体本身无害，但是如果与药物（如靶向药）同服，则会与药物发生反应，影响药物代谢，从而增强药物的毒副作用，引起机体发生不良反应。 因此，觅友们在服用药物期间，一定要避免食用西柚、西柚汁以及含有西柚成分的饮料。 但是，春节期间一口一个停不下来的砂糖橘，呋喃香豆素含量并不多，觅友们可以放心吃，但是也不能吃太多！ 砂糖橘虽好，可不能贪多哦 砂糖橘的营养价值较高，富含维生素C、类胡萝卜素和纤维素等，同时其钙、磷、镁等的含量也较高。 有许多研究表明[2, 3]，比起不常吃柑橘类水果的人，多吃的话，其患癌风险会降低，这可能是因为柑橘类水果中的营养物质具有协同抗癌效应，而维生素C则可能是其中的“抗癌明星”。科普君之前给大家讲过，维生素C还有延缓靶向耐药的潜力，感兴趣的觅友可以回顾一下这篇旧闻：厉害了！维生素C不仅能抗癌，还能延缓靶向药耐药
因此，觅友们吃砂糖橘实际上是有利于抗癌的，不过，砂糖橘再好也不能多吃，因为它有两个非常明显的缺点： 我们常听说砂糖橘吃多了容易上火，其实这种“上火”可能是糖在作祟。砂糖橘含糖量大概在11%，因此吃一斤的砂糖橘，就相当于吃了55克左右的糖，而且都是果糖。而我国膳食指南建议[4]，每天摄入的添加糖应该控制在50克以下。所以，这一斤砂糖橘看着可能没多少，但是一不小心就会让糖分摄入超标。 有研究认为[5]，糖跟癌症的发生发展等息息相关，糖摄入量越高，患癌的风险也会相应增加。不过，砂糖橘中的果糖因为是跟其他成分，如水和其他营养物质一起吃进去的，可能比起纯的砂糖橘果汁的危害要低一些。 另外，生活中饮料、甜品、糕点等食物中添加糖的含量也较高，各位觅友们在新春佳节也要适当控制这些食物的摄入。 砂糖橘吃多了还容易变成“小黄人”。这是因为，如果吃了太多的砂糖橘，血液中的胡萝卜素就会过多，虽然其危害不大，但是因为血液中的胡萝卜素来不及代谢掉，因此皮肤会变黄，医学上称这种情况为“高胡萝卜素血症”[6]。 因为“高胡萝卜素血症”严重时会让全身皮肤变黄，这可能会让不少觅友担心，误以为出现了药物的副作用，或者是身体出了什么问题。如果有全身皮肤变黄的情况，可以先回忆一下，是否吃了很多砂糖橘，或者是其他胡萝卜素含量较高的食物，如胡萝卜、红薯等。如果不是，则要怀疑是否出现黄疸等情况了，此时要及时医。 总而言之，虽然砂糖橘是西柚的“亲戚”，但它却没有西柚的威力，觅友们可以放心大胆地去吃。只不过，因为砂糖橘具有两大缺点，所以也不能多吃。如果觅友们喜欢吃砂糖橘，春节期间闲来无事，一吃却停不下来，那每次可以少买一点。 祝愿觅友们虎年虎虎生威、大吉大利！ 参考文献： [1]Bailey DG, Dresser G, Arnold JM. Grapefruit-medication interactions: forbidden fruit or avoidable consequences?. CMAJ. 2013;185(4):309-316. [2]Wang J, Gao J, Xu HL, et al. Citrus fruit intake and lung cancer risk: A meta-analysis of observational studies. Pharmacol Res. 2021;166:105430. [3]Cirmi S, Navarra M, Woodside JV, Cantwell MM. Citrus fruits intake and oral cancer risk: A systematic review and meta-analysis. Pharmacol Res. 2018;133:187-194. [4]中国营养学会组织.中国居民膳食指南科学研究报告（2021）.国家卫生健康委.http://dg./article/04/t8jgjBCmQnW8uscC_OLLfA.html [5]Debras C, Chazelas E, Srour B, et al. Total and added sugar intakes, sugar types, and cancer risk: results from the prospective NutriNet-Santé cohort. Am J Clin Nutr. 2020;112(5):1267-1279. [6]Johnson EJ. The role of carotenoids in human health. Nutr Clin Care. 2002;5(2):56-65.
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