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宋瓷——极致的审美

 荣纳堂 2022-01-30

瓷器集合了中国古代对于天地组成的所有元素:

从地下挖掘的瓷土()⛰

融入在水中塑形()🌊

含有矿物质的釉质()⚜️

用木柴去烧制()🪵

在烈火中的焕然重生()🔥

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中国人历经千年,穷尽所有的办法完善着这种温婉的一切,直至宋朝的时候,这种极致的审美达到了顶峰

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宋瓷

宋代是传统制瓷工艺发展史上一个非常繁荣昌盛的时期

现时已发现的古代陶瓷遗址分布于全国170个县

其中有宋代窑址的就有130个县,占总数的75%

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宋朝在中国历史上是一个无比绚烂的王朝,但是绚烂之光则伴随着黑暗之痛

中国历史上真正意义的第一次亡国,让这个梦华中原荡然无存

虽然在将近一百年后汉人重新建立了新的朝代,但那种难得的文人气质已经烟消云散

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宋朝的瓷器注重造型和比例,不同于后世青花瓷的艳丽,也不同于其它彩瓷的繁复。有着极高审美情趣的宋朝皇帝,在整个国家经济与文化双重发达的时代,造就了中国瓷器史上最为绚烂的篇章

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宋徽宗,赵佶

瓷器作为中华文化的载体,自然延续着对于那段时光的追忆

无论是汉人政权的明朝,抑或是满洲政权的清朝,对于宋代瓷器的模仿,从来没有停止过

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宋之五大名窑

汝窑

汝窑(河南宝丰县清凉寺)它是在汝州境内(今河南临汝)

见到汝窑瓷器,就能明白温润到底是什么

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注:汝窑玉壶春,大英博物馆馆藏

有人说汝瓷的颜色就是天青色,但还是要比天空的颜色略淡

汝窑非常稀少,很不容易碰到

因为汝窑的烧造时间非常短,只有20来年

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注:汝窑水仙盆,宋,台北故宫博物院藏

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注:汝窑天青釉三足樽承盘,宋,故宫博物院藏

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注:北宋汝窑弦纹三足樽,北京故宫博物院

汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉

器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”

官窑

官窑由皇家自办,烧制御用瓷器,有“紫口铁足”成为南宋瓷器精品

相对于汝窑,官窑的裂痕看起来更加的明显

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注:官窑青釉圆洗,宋,北京故宫博物院

在一定的距离内,汝窑看起来表面无痕,但官窑看起来则是冰裂满身

就颜色而言,由于官窑的烧制追随着宋都南迁的一路随行

所以烧制时间相对较长,颜色也有月白、粉青、天青、翠青的分别

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注:官窑粉青釉弦纹瓶,故宫博物院藏

因为胎土含铁量极高,手感沉重,胎土呈深黑褐色,后称”紫口铁足

釉面沉重幽亮,釉厚如堆脂,温润如玉

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注:官窑大瓶,宋,北京故宫博物院

釉面多层反复细刮,釉光下沉而不刺眼,纹理布局规则有致,造型庄重大方

哥窑

哥窑(浙江龙泉县),南宋中晚期,哥窑瓷器最大特点是瓷器通体开片,开大片为“冰裂纹”,开细片“鱼子纹”,极碎为“百圾碎”,若裂纹呈黑、黄两色,则称为“金丝铁线”

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注:哥窑碗,宋,北京故宫博物院

哥窑表面的冰裂非常明显,简直就像故意画上去的。但如果我们近距离观察,就会发现这些黑色的轮廓间还有细细的褐色纹理即--金丝铁线

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注:哥窑葵花洗,北京故宫博物院

哥窑胎多紫黑色、铁黑色、也有黄褐色。釉为失透的乳浊釉,釉面泛一层酥光,釉色以炒米黄、灰青多见,釉面大小纹片结合

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注:宋哥窑五足洗,上海博物院馆藏

“攒珠聚球”般的釉中气泡,哥窑器通常釉层很厚,最厚处甚至与胎的厚度相等,釉内含有气泡,如珠隐现,犹如“聚沫攒珠”般的美韵

钧窑

钧窑,河南省禹县,以绚丽多彩著称于世,突破以铁为呈色剂,创造铜红釉窑变技术

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注:钧窑玫瑰紫釉海棠式四足花盆托,北宋,北京故宫博物院

钧窑瓷器历来被人们称之为“国之瑰宝”,在宋代五大名窑中以“釉具五色,艳丽绝伦”而独树一帜

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注:钧窑天蓝釉海棠式花盆托,北宋,北京故宫博物院

古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉色灵活、变化微妙之美。传统钧瓷瑰丽多姿,玫瑰紫、海棠红、茄皮紫、鸡血红、葡萄紫、朱砂红、葱翠青……釉中红里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青,可谓纷彩争艳

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注:钧窑玫瑰紫釉葵花式花盆,北宋,北京故宫博物院

釉质乳光晶莹,肥厚玉润,类翠似玉赛玛瑙,有巧夺天工之美。

钧窑颜色不固定,就像是在水里渲染开的,或者是像晚霞一样,大概就能断定是钧窑的风格了

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注:钧窑天蓝釉紫红斑碗,北宋—金,北京故宫博物院

除了这种大面积上色的情况,还有一种比较淡雅的风格,就是在器物的表面添上一块色斑,就像是不经意画上去的一样

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注:钧窑天蓝釉紫红斑三足炉,北宋—金,北京故宫博物院

相对于保守,大气、稳重的汝窑风格,钧窑更加的不拘一格

而且由于钧窑窑变的不确定性,想要复制一件宋代钧窑几乎是不可能的

定窑

以上四窑为青瓷体系瓷窑,但定窑(中心窑场位于河北曲阳县灵山镇)为白瓷窑

定窑的历史很长,可以看作是唐代刑窑的继承

刑窑和定窑的颜色以白色为主,从唐代开始一直延续到元朝

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注:定窑白釉印花缠枝牡丹莲花纹盘,宋,北京故宫博物院

定窑最开始算是民窑,也就是非官方的烧制地点

但后来被宋朝纳入官窑,所以无论是质量还是审美,都得到了大幅度的提高

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注:定窑白釉孩儿枕,宋,北京故宫博物院

定窑的另一个特点是有暗刻的花纹

既然定窑在北宋时被选为官窑,自然还要有一些官方的经典造型

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注:定窑白釉弦纹三足樽,北宋,北京故宫博物院

当然,五大名窑之外宋代也有 龙泉窑 

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注:南宋龙泉窑青瓷弦纹三足炉故宫博物院藏

龙泉窑釉色苍翠,北宋时多粉青色,南宋时呈葱青色,没有开片在器皿转折处,往往露胎呈现胎色,瓷釉厚润,装饰上很少刻花、划花,而流行用贴花、浮雕

磁州窑 —— 宋代著名民间窑,以白地黑花剔刻装饰最有特色

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注:宋代磁州窑黑剔花龙纹梅瓶,故宫博物院藏

磁州窑品种诸多,以白地黑花(铁锈花)、刻划花、窑变黑釉最为著名

黑瓷系釉汁的铁含量达到8%,瓷呈纯黑色的 建窑:福建建阳县水吉镇

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注:宋 油滴天目茶碗 日本九州国立博物馆藏

在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。足底有“供御”、“进盏”字铭的,应是为宋代宫廷烧制的贡品

胎含铁量高,一向有“铁胎”之称,胎体厚重,呈黑灰色、紫黑色,胎质粗糙坚硬,露胎处色沉而无光

造型多样,有大小敛口、敞口等不同形式,圈足小而浅,修胎草率有力,刀法自然,釉质刚润,釉色乌黑,器物内外施釉,外釉近底足,足底无釉而露胎

釉面有明显的垂流和窑变现象,有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种

吉州窑:江西吉安永和镇

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注:南宋釉下彩绘弦纹筒式炉,江西省博物馆藏

按胎釉可分为青釉、黑釉、乳白釉、白釉彩绘和绿釉等类

在装饰技法上采用木叶、玳瑁、洒釉、剪纸、贴花、剔花、印花、彩绘、划花、堆塑和绞胎等,变幻无穷,在瓷器的实用性与艺术性上得到统一


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宋瓷器型

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从造型的角度分析,宋瓷的器形较之前代更为丰富多彩,几乎包括了人民日常生活用器的大部分:碗、盘、壶、罐、盒、炉、枕、砚与水注等,其中最为多见的是玉壶春瓶,最受欢迎的有“梅瓶”、“玉壶春”等

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总的说来,民间用瓷的造型大部分是大方朴实、经济耐用;而宫廷用瓷则端庄典雅、雍容华贵

最能反映皇家气派的是哥、官、钧、汝与定窑口烧制的贡瓷,最能体现百姓喜乐的是磁州、耀州窑口烧制的民间瓷品

八大器型

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注:庆阳市博物馆,宋耀州窑月白釉素面小瓷碗

碗的外观对现在的我们来说,真的太普通了,因为家家户户吃饭的碗几乎都是这个造型,但是你仔仔细细地从那微妙的撇口看到腹部优美的曲线,再到沉稳有不张扬的底足,一定会感叹它完美的造型

胆瓶


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注:北宋 汝窑青瓷胆瓶(正面) 台北故宫博物院馆藏

胆瓶是花器,因为看起来像悬挂的胆而得名,造型也是至简至精,优美典雅,超凡脱俗,在宋代的时候就已经是朝野各界追捧的对象

玉壶春瓶

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注:汝窑玉壶春瓶,宋,大英博物馆馆藏

玉壶春瓶是从唐代寺院中的净水瓶演变而来,到北宋时基本定型,在当时是用来装酒的实用器具,但是它太美了,以至于人们把它从酒具转变成了陈设赏器

梅瓶

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注:磁州窑白地黑花花卉梅瓶,宋,故宫博物馆

梅瓶是古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶,传世所看到的梅瓶都制作的相当精美

宋代时也称为“经瓶”,书香气十足,梅瓶在当时是用做装酒的

葫芦瓶

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注:钧窑天蓝釉紫红斑双耳葫芦瓶,北宋—金,北京故宫博物院

葫芦瓶的寓意好,因为谐音“福禄”,是南宋龙泉窑创烧的器型

形状像“吉”字,故又名“大吉瓶”,受民间普遍喜爱,虽然后来器型上有各种调整和变化,但还是没有脱离葫芦的形状

贯耳瓶

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注:故宫博物院 宋 哥窑八方贯耳扁瓶

贯耳瓶从宋代开始流行,是仿青铜礼器来的,即投壶礼之矢壶,后来各种雅会兴起,投壶这项活动就逐渐衰落了,这项活动虽然衰落,但是贯耳瓶保留了下来

斗笠碗

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注:宋代钧瓷文物 斗笠碗 台北故宫博物馆

斗笠碗的造型就活像江南渔翁的斗笠,宋代时始烧,深受茶客们喜欢,因为宋代饮茶是把茶碾碎了泡,然后饮尽,而斗笠杯独特的造型,既不留汤也不留渣,现在不碾茶喝,但还是饮茶利器

笔洗

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注:北宋 汝窑椭圆小洗 台北故宫博物院馆藏

笔洗是文房四宝之外的一种文房雅具,以瓷质的最常见,宋代的笔洗非常典雅,造型多样,以扁圆形最基础、最普遍

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宋瓷纹饰

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从纹饰上讲,宋瓷的纹饰题材表现手法都极为丰富独特。一般情况下,龙、凤、鹿、鹤、游鱼、花鸟、婴戏、山水景色等常作为主体纹饰而突现在各类器形的显著部位,而回纹、卷枝卷叶纹、云头纹、钱纹、莲瓣纹等多用作边饰间饰,用以辅助主题纹饰。

动物类纹饰

除了传统的鱼、鸟纹,还有了各种飞禽、猛兽,甚至昆虫纹样也开始流行起来,包括传说中神禽瑞兽也被大量的运用到瓷器装饰当中

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注:三彩剔划花兔纹枕,宋,故宫博物馆

并且其形象在当时的社会思想影响下,逐渐变得相对柔和,从狰狞凶猛的权利图腾转化为象征着吉瑞祥和的精神寄托

宋代龙纹装饰布局规整,造型纤秀,写实性强,形态多样,有盘龙、游龙、腾龙、单龙戏珠、双龙戏珠等样式,常与祥云相伴,极具神采,庄重威严

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注:宋代磁州窑黑剔龙纹长颈瓶,美国纳尔逊美术馆

在民间用瓷上也有许多龙纹装饰,定窑、磁州窑都有烧制,其与宫廷龙纹的区别在于其形态偏向素雅秀美,技法也相对粗糙,整体效果更为平民化,主要为表达吉祥、美好等含义,深受人民的喜爱

宋代,其造型基本稳定在鹦鹉嘴、锦鸡头、鸳鸯身、仙鹤足、大鹏翅,尾作云卷或花草状,极为绚丽多彩

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注:西村窑青白釉褐斑刻划凤纹大碗,宋,故宫博物馆

形态有单凤盘圈、双凤对舞、多凤环绕等,周身多围绕着花草云纹用以辅助装饰

整体效果生动秀丽,极具吉祥如意的蕴意

摩羯

宋代摩羯纹常见于耀州窑所生产的瓷器当中,构图样式丰富,通常与其它鱼鸟纹饰共同出现,相互盘旋环绕

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注:宋,藤县中和窑摩羯水波纹印花瓷碗模,广西壮族自治区博物馆

也有作为主体被刻画于器物中心,四周围绕着水波花草,纹样大都刻画得非常细腻,显得极为灵动活泼,清新有趣

在宋代的瓷器装饰中,鱼纹的应用十分普遍,许多窑口都有烧造

风格多样,有单鱼、双鱼、多鱼不等,成平行、对称、首尾相对、相互环绕等排列方式

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注:琉璃厂窑黄褐釉彩绘双鱼纹盆,宋,故宫博物馆

常见形态有鲤鱼、草鱼、鲇鱼、鲫鱼,多用于辅助纹饰,也有作为装饰主体

宋代鱼纹样式极为丰富,画面生动有趣,给人以妙趣横生的视觉感受,具有清新灵动的视觉效应

宋代鸟类纹多用作于辅助纹饰,常与花草、山石、水波或其他动物纹样共同出

也有一些如大雁、仙鹤、孔雀、鹦鹉、喜鹊、鸳鸯等具有特殊精神寓义的鸟类,会被当作主体纹样进行描绘

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注:宋代磁州窑黑剔花鸟纹荷叶形枕,台北故宫博物院藏

鸟类纹样形制极为丰富,构图千变万化,具有美好、幸福的含义,寄托着人们对自由、和平的热切追求

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欣赏宋瓷↓

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注:宋代磁州窑白地黑花婴戏纹枕,故宫博物院藏

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注:宋代磁州窑黑剔花龙纹梅瓶,故宫博物院藏

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注:龙泉窑青釉塑贴双鱼纹洗,故宫博物馆

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注:登封窑珍珠地划花双虎纹瓶,宋,故宫博物馆

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注:泉窑青釉弦纹瓶,故宫博物馆

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注:龙泉窑青釉凤耳瓶,故宫博物馆

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注:北宋 定窑白釉印花双鱼纹盘,国家博物馆藏

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注:北宋 汝窑青釉洗 国家博物馆藏

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注:宋 官窑粉青釉海棠式套盒 国家博物馆藏

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注:南宋官窑 粉青釉葵口洗 国家博物馆藏

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注:宋代 哥窑五方倭角洗 国家博物馆藏

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注:北宋 钧窑玫瑰紫海棠式花盆 国家博物馆藏

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注:北宋 龙泉窑青釉莲瓣纹盖罐 国家博物馆藏

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注:宋 耀州窑青釉刻莲瓣卷草纹双耳三足炉 国家博物馆藏

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注:白釉剔花花卉纹枕,宋,故宫博物馆

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注:龙泉窑青釉琮式瓶,宋,故宫博物馆

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注:宋磁州窑“家国永安”题记枕 大英博物馆藏

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注:北宋磁州窑白地黑花把莲纹枕 上海博物馆

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注:南宋 曜变天目 日本静嘉堂美术馆藏

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注: 宋 鹧鸪斑建盏 日本静嘉堂美术馆藏

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注:宋 建阳窑黑釉兔毫盏 故宫博物馆

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注:南宋 建盏 大英博物馆藏

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