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营养均衡是要求配制合理的饮食结构,选择多样化的食物,使所含营养元素齐全,比例适当,能够满足身体需要。
中国传统膳食强调“平衡膳食,辩证用膳”,认为:五谷宜为养,失豆则不良;五菜常为充,新鲜绿黄红;五果当为助,力求少而数;饮食贵有节,切切勿使过。
所以,老年人营养均衡,有利于身体健康。
(原创)
来自: 建老真人图书馆 > 《中老年营养美食》
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