年终岁尾今天是除夕,明天就是正月初一,在俺们农村有许多的乡村俗语,如果你和七、八十岁的老一辈人坐一起聊天,能和你念叨一天,初一干什么,吃什么忌些什么,今天呢就说下我当地的一些关于吃的讲究,也欢迎朋友们在评论区留下你家乡的风俗。 初一的饺子初二的面 当地的习俗是初一的中午吃饺子,吃饭有点迟估计到了下午两点左右,为啥呢?因为当地初一是要去长辈家拜年的,小户人家一上午就到走完,要是大户人家那就的连晌了,问题是还的回自个家吃饭,总之一个字:累。 有一点就是从初一至十五每天的压锅。 初二的习俗以面食为主,以前真的是吃面条,现在逐渐的变了以白面制品为主,馒头、包子、馅饼都行。 初三的盒子锅里转 盒子,当地的一种带馅的面食,也叫韭菜盒子。意思是初三的中午传统主食吃盒子,在农村用大锅烙,像烙饼似的。再配点凉菜,或者炒上几个菜就行,一家人有吃有喝的,吃美了。 现在人家改口了变成了:初三的媳妇围着锅头转,因为男人们大都去串门了。 初四、初五是什么 初四没有说法,当村的都说:初四吃剩饭。的确是真的,从初一至初三剩茶剩饭的真不少,倒了可惜,只能在初四这天吃掉。 初五也叫破五这天全是硬菜,因为姑爷要来家,当地叫请女婿。 家里备的年货、菜品在初五这天,基本就全上齐了,这天姑爷最有面子,来丈母娘家啥活也不用干,直接上炕。聊大天等着吃饭就行了,对于姑爷们来说,这么好的待遇只可惜一年只有这一天。 这就是我当地从初一至初五的乡俗,作为朋友的你,能告诉我你家乡的习俗吗?请评论区留言。 |
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