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养生芝麻核桃糕(小美版)

 饮膳道人 2022-02-01
养生芝麻核桃糕(小美版)

By 爱上唯一海霞

用料

  • 熟芝麻 250g
  • 熟核桃仁 150g
  • 红枣 150g
  • 冰糖粉 20g
  • 枸杞 50克
  • 麦芽糖 250克
  • 水 50克

做法步骤

养生芝麻核桃糕(小美版)

1、如生核桃要先烤熟,中下层150度盖硅油纸15分钟左右,红枣洗了如有水分也可以烤5分钟。

养生芝麻核桃糕(小美版)

2、。先加入水40克,麦芽糖250克,冰糖粉20克(也可不加)

养生芝麻核桃糕(小美版)

3、找到棒棒糖方子,开启制糖2-3分钟后按暂停,回到主页面开启30秒反转数度2,在洞口倒入所有食材混合好

养生芝麻核桃糕(小美版)

4、混合好的状态

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5、倒入铺好硅油纸的模具,压实后冰箱冷冻一小时

养生芝麻核桃糕(小美版)

6、先切条,在切片

养生芝麻核桃糕(小美版)

7、真空机封好,完美

小贴士

1:不喜欢吃甜可以不加糖 2:这个做出来是软的拉丝吐司的这种,想吃硬的芝麻糖一样,可以制糖模式5分钟。 3:模具要铺硅油纸,一定要压实,这样会切面好看些

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