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今天是大年初一，农历虎年的第一天。我在广州的家里，衷心祝各位家长朋友，虎年虎虎生威，诸事顺利；祝所有孩子们，虎年生龙活虎，健康快乐。 在春节假期里，走亲串友是必不可少的，而孩子们在串门的时候，最高兴的莫过于可以品尝各式各样、琳琅满目的糖果零食。广东传统过年的经典食品中，离不开瓜子、糖冬瓜、糖莲藕、开心果这几样。在中医看来，这些过年零食也有一定的食用功效，下面就说说这些常见的拜年贺岁食物。   01 星期二 春节 2022年2月 今日主题 新春体质调养：拜年零食怎么吃? 一到新年，自然是少不了各式糖果，而新年糖果盒里必然少不了这位“主角”——瓜子。瓜子最早记载于北宋初期的《太平寰宇记》，而嗑瓜子在明清期间开始流行，自此成为中国人共同的习俗。嗑瓜子更是年味的缩影，“纳凉夜话，团聚一家，撮瓜(西瓜)子而细剥之，亦家庭间之乐事也”。 瓜子分为西瓜子、葵花子、红瓜子和南瓜子。古人会把碎金、碎银做成金瓜子、银瓜子作为货币流通，后来金瓜子更是帝王的御用赏赐之物。春节期间，百姓也会喜庆地把吃瓜子的动作叫做“抓银”，寓意为吉祥发财、互相祝福之意。  西瓜子，又名“黑瓜子”，性平，味甘，归肺、大肠经。《本草纲目》记载“（西瓜子仁）清肺润肠，和中止渴。”《随息居饮食谱》：“生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。”西瓜子能清肺化痰、和中润肠，当孩子有久嗽、便秘的情况，也可以适当吃点西瓜子，能起到一定疗效。  葵花子，就是向日葵的籽，性平、味甘，归大肠经，能补虚、润肠燥。向日葵是美洲作物，在晚明的嘉靖年间才辗转传入中国。最早记载葵花籽可食的是康熙年间的《桃源乡志》：“葵花，又名向日葵，色有紫黄白，其子老可食。”优质的葵花籽，色泽均匀，无霉变、异味，食用时有葵花籽特有的芳香味。 葵花籽富含维生素E，是维生素E含量最多的食品之一，有助于防止手足皲裂。如果孩子容易皮肤干燥，或者有手足皲裂的问题，家长可以让孩子适当吃点葵花籽。每天吃一小把，就能满足人体一天所需的维生素E。  红瓜子，是“打瓜”的籽，性平，味甘，具有很好的补气益肾的功效。光绪年间的《富川县乡土志》就有关于红瓜子的记载“ 洗子瓜，肉白子红，宴客常用其瓜子。”红瓜子，色泽鲜红喜庆，较其他瓜子，制作工艺更天然简单，不焙不炒，经太阳晒干后即可直接食用。其籽仁色白嫩脆，能生津提神，吃红瓜子也不易上火。  南瓜子，又叫做白瓜子。性平味甘，归胃、大肠经，有驱虫的功效。南瓜子能杀灭人体内寄生虫，如蛲虫、钩虫、血吸虫等。如果家长发现孩子有寄生虫的问题，也可以适量让孩子吃点南瓜子驱虫。 其他常见春节零食 开心果：味辛、涩，性温，能增强体质，润肠通便。其果仁翠绿且富含叶黄素，对保护视网膜也很有好处。 糖冬瓜：性微寒，味甘淡，归入肺、大小肠、膀胱三经，有清肺热化痰、清胃热除烦止渴的功效。以糖腌制的糖冬瓜，是广东传统过年经典食品之一。 糖莲藕：性平，味甘，归心、脾、胃经，能清热生津，散瘀止血。以糖腌制的糖莲藕，香甜可口，还能通便止泻、健脾开胃、清热凉血。 糖莲子：莲子，性平味甘涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻，益肾养心，可除烦热、清心火。冰糖能润肺止咳、清痰去火，与莲子搭配，可起平补之效。莲子被包裹者一层糖霜，清甜微苦，回味悠长，是南方孩子的春节零食。 巧克力、各色糖果、薯片等：不建议春节期间食用。春节聚餐常常大鱼大肉，最易产生积食，如果还摄入这些高热量的食物，更容易诱发孩子生病，反而得不偿失。如果孩子非常想吃，只能浅尝，不能多吃。 总的来说，传统的瓜子糖果都具有一定的食疗功效，但家长也要注意控制孩子的食量。我建议3岁以内的孩子尽量避免食用，以免吸入气管，发生危险。而3岁以上的孩子也要注意食用量，每天不超过30克，瓜子多吃伤津液，导致口干舌燥，损伤牙齿和舌头。而开心果一次吃不要超过5个，避免上火、口舌生疮。糖冬瓜、糖莲藕、糖莲子，糖分高不宜多吃，不能天天吃，每天不超过2个。此外，家长还应注意不要让孩子在运动或哭笑时吃上述零食，以免呛到。 ▍推荐课程  |
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