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教烹饪的网站有哪一些

 九州好人 2022-02-02

  想要学做菜吗?有很多做菜的技巧都在里面可以学到哦,一起来看看吧。以下是学习啦小编为你整理的烹饪的网站,希望能帮到你。

  各类烹饪网站

  烹饪的网站豆果美食

  是一款国内首家发现、分享、交流美食的互动平台软件,《豆果美食电脑版》目前已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。在线厨艺交流、美食分享平台。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯应用软件。

  好豆网

  为您提供最全、最优质的中文菜谱做法,特色餐厅及优惠打折信息,随时分享与点评您最爱的美食,致力打造中国最好的移动美食应用将让您吃的更好、更爽!

  网上厨房

  网上厨房(ecook)是专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区。有数十万个美食菜谱供厨友查阅,并且每日都有更新和推荐的菜谱。

  下厨房

  下厨房美食菜谱网倡导在家烹饪、健康的生活方式,提供有版权的实用菜谱做法与饮食知识,提供厨师和美食爱好者一个记录、分享的平台。

  因味

  美食爱好者必备app,开启最原汁原味的美食分享,觅出你最想吃的菜藏在哪家餐馆,把味蕾的快乐留在随手可翻的日记里。

  菜谱精灵

  是一款软件,运行环境是android、ios。软件信息软件类别:免费/手机软件 运行环境:android、ios软件简介菜谱精灵是美食天下网出品的一款菜谱手机软件,领先的流畅用户体验、海量的教科书式菜谱、实时的精品内容推荐—精彩超乎你的想象。

  心食谱

  心食谱是专门提供菜谱和相关知识服务的美食专业网站,2009年6月上线。 心食谱网站是一个提供给全球华人的食谱平台,厨友们可以在此分享自己的用心创意。

  推荐菜品1、电饭煲菜肉饭

  菜谱简介这是懒人的做饭方式,肉菜饭一锅焖,快捷简单。材料大米2杯 青豆1杯 玉米1杯 咸肉粒1杯 白菜1/2磅 盐1茶匙 菜油2汤匙

  做法

  1、把青豆、玉米解冻,咸猪颈肉切粒;

  2、洗米落锅,加水至米面高约1公分,放入咸肉、青豆和玉米,加盐和油,搅拌几下,盖好盖,按Rice档;

  3、在煮饭时空隙时候,把白菜切成丝;

  4、等饭锅沸腾后,不能一下子打开盖,让水蒸汽走了些,再掀开,放入白菜,盖上盖子继续煮,煮至饭锅自动转入保温,因为白菜是再后放的,所以要保温15-30分钟,时间够后把饭搅拌均匀即可开餐。

  小诀窍

  一、白菜如果下早下料,菜会变得过软;

  二、如果用电压力锅煮饭,可以不关限压阀,就等于是普通电饭锅了,当然,您也一锅“端”也可以的;

  三、食用时觉得得够味,可拌些酱油或咸菜之类来调味。

  推荐菜品2、红烧淡水白鲳

  菜谱简介淡水白鲳原产南美亚马逊河,为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富,蛋白质营养价值较高,必需氨基酸的组成比例适合人体需要。尤其对于婴幼儿和学龄儿童是一种具有优质蛋白质营养的食物。材料白鲳鱼1条,油、葱姜蒜、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、鸡精适量。做法1、鱼清理内脏和鱼鳞后,在鱼身上划几刀,抹上盐,腌制1小时左右。

  2、起锅热油煎鱼片刻,爆香郫县豆瓣酱、葱姜蒜。

  3、放半碗清水、酱油焖煮5分钟。

  4、等水快收干时放糖、盐、鸡精调味即可。

  推荐菜品3、酱爆豆干蔬菜粒

  菜谱简介这菜全是斋的,吃素食的朋友们可以考虑做,操作简单、用料广泛,吃素食的朋友们可以考虑做。材料四季豆1/2磅 豆干2块 芹菜1/2磅 海鲜酱1/2汤匙 豆豉酱1/2汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 料酒1汤匙 玉米淀粉1/2汤匙

  做法

  1、将芹菜、四季豆、豆干改刀成粒如色子般大小,再将四季豆焯水,滤水;

  2、锅放少许油,把豆干煸成金黄色,盛起备用;

  3、起锅,升中小火,放入海鲜酱和豆豉酱,将酱料划开,爆香;

  4、倒入豆干、四季豆和芹菜粒,兜几下,试试味,如果不够咸放1/2茶匙盐,再放糖1/2茶匙,兜均匀,灒入料酒1汤匙,倒入用玉米淀粉1/2汤匙和1/4杯水勾兑好的水淀粉,翻均匀即可。小诀窍本品为全斋,味道比较清寡,所以用了海鲜酱来提味,炒菜时最好入少许糖来提鲜。

  推荐菜品4、鲜美苍鱼

  材料生姜、葱、蒜、小辣椒,美味鲜酱油、盐、

  做法

  1、先把鱼洗净放在盘子里,

  2、鱼肚剖开把准备好的材料每种放少许塞在鱼肚里

  3、把美味鲜、盐、生姜、小辣椒、蒜、盐全撒在鱼身

  4、放进蒸箱,温度调至100℃,时间设置15分钟,模式选择:鱼类功能

  5、把鱼取出撒上葱花,就开始品尝美食啦~

  推荐菜品5、老醋焖茄子

  材料茄子2根、葱、老姜、大蒜、陈醋、白糖、盐、生粉、老抽

  做法

  1.提前将原材料准备好

  2.茄子洗净切成1厘米左右厚的片,排上一层生粉待用

  3.大蒜、老姜切碎;葱切成花待用

  4.锅内倒油烧热至7成热时将茄子下入锅中炸至定型至两面金黄捞出沥干油待用

  5.锅内留少许底油,下入葱末、蒜米、姜米爆香锅,加陈醋、白糖烧开

  6.最后加盐、老抽上色,下炸好的茄子烧半分钟,淋上湿淀粉勾芡即可起锅装盘

  厨房小贴士

  1.茄子选粗一点的,以免油炸后茄子缩水变小

  2.根据个人口味决定陈醋的量

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