香菇和它是天生的敌人，不能一起食用，可惜很多人喜欢

香菇是一种常见的食材，在煲汤时用的比较多。香菇中含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质，能起到降血压，降胆固醇，降血脂的作用，还能有效预防动脉硬化，肝硬化等疾病。但是香菇和它是天生的敌人，不能一起食用，大多数人都吃错了！

香菇中一种水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，清除体内自由基与过氧化物则可以延缓机体衰老，也是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

温馨提示：香菇偏寒，吃多了可能会引起腹泻，因为香菇是动风性食物，也有引发身体旧疾的可能，有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。

香菇和它是敌人，不能一起食用：

河蟹

因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

驴肉

驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效。而香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。特别是病刚好的患者，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

香菇营养丰富，但是要吃的健康。