常言道:“秋冬进补,来年打虎”。大雪节气过后,又到了一年一度给身体“进补”的大好时节。按照中医的理论,冬天是人最容易得病的时候。因为寒邪入体易致病,此时进补可以增强人的抵抗力。 阿胶是冬季药店中最常见的滋补产品,来咨询的消费者也不少,那么作为药店人,该如何去推荐和使用阿胶呢?我们一起来看看吧! 推荐方向 ① 从功效来看,阿胶有补血滋阴,润肺止血的功效,能明显改善血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽等症状,是特别适合冬天这种寒冷绵长的季节去服用的,能缓缓滋补调理身体。 ② 从作用来看,阿胶具有保健作用,能提高免疫力、强筋健骨、美容养颜,适当进补有利于强身壮神、增强体质。 ③ 从人群来看,阿胶是女性和中老年人的“滋补法宝”。阿胶中含有的小子活性肽和明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等,能增强机体记忆力和识别能力,还能帮助抗衰老、延年益寿。 1、阿胶羹 原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克、大枣3颗。 做法:取阿胶250g,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。 置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,加入大枣,温开水冲服。 2、阿胶膏 原料:阿胶一块,冰糖20克。 做法:取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约150ml,置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。 冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。 (本文仅供专业人士参考) 来源:综合自网络 |
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