目前中国市场现有的 三种茶叶店形态 ![]() 散茶店 开店群体:夫妻 批发商 客 群:低端化 优 势:成本低 劣 势:盈利差 无标准 无形象 产品杂 客户忠诚度低 ![]() 茶馆 开店群体:有一定资金的茶爱好者 客 群:商务 棋牌 小众化 优 势:满足自身需求,利润高 劣 势:盈利差 投资高 进店难 80%空置率 ![]() 传统品牌店 开店群体:政商 客 群:政商 优 势:形象标准 产地优势(滇/闵/川);身份优势(自称做茶世家、中国500强企业) 劣 势:关系销售(销路单一) 压货 进店难 客流少 80%空置率 ![]() 余闲茶铺标准店 面积:120-200㎡ 投资:30-50万 建店:简单 省钱 开店:标准 省事 销售:系统 赚钱 ![]() 01 | 茶叶售卖区 功能优势:全品类、全价位,口粮茶、伴手礼、高端茶礼、收藏老茶,满足自饮、送礼、收藏等多样化需求 服务客群:小白用户、大众消费、资深茶友、茶客收藏,门店周围自饮、送礼等需求的住宅居民、商务人士、企业团购 竞争对手:三无产品散茶店,品类单一、功能单一的品牌茶叶店 ![]() 02 | 开放式茶座 功能优势:1杯+1壶/盖碗+1泡茶,18-58元/位;超低消费,就可以享受优雅、安静、不嘈杂的环境,给予客户超出预期的极致体验感 服务客群:年龄25-45岁消费人群,需要临时工作空间的商务人士,追求品质的人群 竞争对手:星巴克、其它茶叶店等 ![]() 03 | 多场景茶空间 功能优势:VIP空间/多功能茶室/自助专区/私人接待专区;满足接待客户、商务洽谈、中小型企业会议、见老朋友、临时谈事、茶事活动、员工培训等多样需求 服务客群:需要独立空间、专业茶水服务的客群 竞争对手:周围茶叶店、会所、宴会厅等 ![]() 04 | 茶饮专区 功能优势: 客单价30元,每天(外卖+堂食)60单,年利润45万;多一项营收,扩充门店客群,带动人流量,客流有保障 服务客群:喜欢喝奶茶的客群 竞争对手:奶茶店、星巴克 ![]() 05 | 线上商城 功能优势:包含余闲茶铺所有产品,满足客户离店消费; 延长门店“营业”时间,提升购物效率,门店会员管理 服务客群:线上购买习惯的门店会员 ![]() 余闲茶铺精品店 面积:50㎡ 投资:8-15万 惠而精 1人可经营 从余闲茶铺标准门店、精品店可以看出,多功能专业服务,多样化服务客群,丰富的竞争对手,以及升级传统茶叶店之后的极致体验,这些模式创新带来的优势,将为门店带来可预见的丰盈厚利。 |
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