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舌尖上的年味 龙川学校六年级 童睿馨 
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。” 日日盼，夜夜盼，春节的脚步，也渐渐离我们更近了。 离大年还有几天，家里便备好了窗花对联以及各种年货，大街小巷更是张灯结彩，一片喜庆。瞧！那一个个火红火红的大灯笼，如同一团团热烈的火，燃在路的两端。 年味，当然不仅仅是这些，年味还是凝结人们舌尖上的美味佳肴。你看，说到北京你就会想起那让人垂涎三尺的烤鸭，它肉质肥而不腻，外酥里嫩； 说到西安，你总会想起那远近闻名的羊肉泡馍，它烹制精细，肉烂汤浓，香气四溢；中国的美食文化渊远流长，俗话说“大寒小寒，吃饺子过年。”而我最喜欢的就是我们自己包的饺子了。 首先， 拿出一小团适当的面团，擀成薄薄的片，皮不能太厚，也不能太薄，把饺子皮托在手上，再挖一小勺肉馅，填入面团中，封好口便行了。刚开始学擀饺子皮的时候，有的厚，包出的饺子就像穿着大棉袄的小猪；有的薄，等包好的时候馅料都漏出来了。费了九牛二虎之力，终于包好了人生中最满意的饺子， 小心翼翼地捧着它就像是捧着一个水晶杯，生怕一个不小心摔坏了。 “咕嘟～ 咕嘟～”随着欢快的歌声，水开了，锅中的饺子就像一个个会跳舞的“小胖子”，可爱极了。 “呼呼～呼！”我们每人分到一碗香喷喷，热乎乎的饺子，拨弄着白白的软软的饺子， 一筷子扎下去，里面包裹的汁水“嗞”地一下就冒了上来，露出白花花的、夹着葱丝的馅，放入嘴中，鲜美的饺子在舌尖散开，让人不禁吃了一个又一个。 其实，真正欢乐的不是吃饺子，而是一家人开开心心地在一起。舌尖上的年味，吃的不仅仅是美味， 更有一份欢乐和团圆。
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