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春季天气多变，肝经当令，天气的急剧变化容易引起人们的情绪波动，也容易引起病情的反复，尤其对于“三高”人群。那么，春季吃什么、喝什么更有利于“三高”人群身体保养呢？下面我为大家推荐几种春季养生食材： 1、吃什么  “三高”人群春季吃什么 （1）山药：养脾胃、降血糖、降血脂 春天是胃病的高发季，例如胃食管反流病、慢性胃炎、胃溃疡等疾病都容易在这个季节发作。唐朝医家孙思邈建议“春三月，省酸增甘，以养脾气”，建议春季多食甘味食品，以滋养脾胃，而甘味食物首推山药。山药药食两用，可补脾肺肾、益气养阴。山药营养价值很高，含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素，具有降糖降脂、抗衰老、提高免疫力等作用。 （2）韭菜：降血脂、润肠通便 韭菜味辛性温，可补肾阳，温中下气，对肾阳虚引起的尿频、腰膝酸软、白发等有一定治疗作用，对于阳虚易感冒的人群，也可以适当食用。韭菜含有气味浓烈的硫化物和挥发油，这些硫化物对多种细菌（例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）具有抑制作用，又具降血脂作用，对高脂血症患者以及冠心病患者有一定疗效。韭菜中含有丰富的粗纤维可促进胃肠蠕动，可润肠通便、预防肠癌的发生。 韭菜虽有诸多好处，但并非所有人都适合。韭菜含有的粗纤维较多，不易消化，胃肠功能虚弱者不适合大量食用，胃溃疡、慢性胃炎、消化不良患者要少吃。另外，韭菜含草酸，容易与钙结合形成不易吸收的草酸钙，缺钙人群应少吃韭菜。体质偏热的人群，表现为口舌干燥、咽喉肿痛等症状者要少吃，以免加重上火症状。韭菜亦不适合与蜂蜜和酒水一同食用，蜂蜜本身就有润肠通便的作用，与韭菜同服容易引起腹泻；酒精属于热性助火之品，韭菜又是温阳的，二者一起食用容易上火，也容易导致胃炎、胃溃疡的复发。 （3）大蒜、洋葱：杀菌、消除血中脂质 春季多发流感等传染病，加之天气忽冷忽热，容易引起感冒伤风，春季多吃大蒜、洋葱等具有杀菌、防寒作用的食物，能够减少感冒、抵御寒气入侵身体。另外，大蒜、洋葱、生姜、芹菜等还具有降脂、软化血管的作用，对心脏病和中风患者也有益处。 2、喝什么  “三高”人群春季喝什么 （1）绿茶：降血压 绿茶气味香醇，具有很好的清火利尿作用，高血压患者多喝绿茶可利尿降压，另外绿茶中含有茶多酚、咖啡碱，氨基酸、维生素等，降脂通脉，其中的咖啡碱、纤维素又可以促进消化、润肠通便。但是，脾胃虚弱者，不建议多服绿茶，以免引起腹泻等症状，另外，喝茶容易引起神经兴奋，失眠患者也建议少喝。 （2）柚子茶：降血糖 柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰等功用。《本草纲目》载柚子能“去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”将柚子制茶，我国古已有之。不少人春季容易“上火”，或者饮食过于油腻造成胃脘部不适，甚至便秘，此时喝点柚子茶，可以润肠清火，解腻解酒。糖尿病患者饮食控制不佳，血糖波动，也可以饮用柚子茶辅助降糖；柚子中的橙皮苷，功效类似维生素P，可以防治毛细血管出血，预防脑出血的发作。柚子茶可以酌加蜂蜜饮用，具有一定的美白嫩肤作用。 （3）草决明茶：降血压、润肠通便 草决明是中医眼科的要药，适用于肝热或者肝经风热引起的目赤肿痛、迎风流泪、畏光等症状，可以配合夏枯草、桑叶、菊花等同用（请在药师指导下使用）。另外，草决明有通便、降压的作用，适用于老年人便秘、高血压等症。 温馨提示：食疗仅能起到辅助作用，不能完全取代药物治疗，请根据医师建议及自身情况合理调节饮食结构。 |
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