鸡翅的肉比其他地方的都要细嫩一些，吃起来很滑爽不柴，所以很多人都喜欢吃鸡翅，特别是小朋友们。而且做法也是多种多样，最受欢迎的一道菜还是可乐鸡翅，今天我们就来分享一下。
可乐鸡翅
主料：鸡翅8只
辅料：葱10克、姜10克、料酒3克、白糖5克、十三香1/4茶匙、红烧酱油1/2汤匙、盐1茶匙、可乐1碗、鸡精1/2茶匙。
可乐鸡翅的做法
1、鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅两面划2刀（方便入味和成熟），然后用姜葱、料酒、盐码味10分钟，把剩下的姜切丝。
鸡翅改刀
2、锅内放油，爆香葱姜丝变色放在锅边，然后把鸡翅放中间两面煎至金黄色。这个时候火不要太大以免把鸡翅煎焦了，放十三香翻均匀，马上倒入可乐、白糖、少许酱油以及适量的清水用大火烧开，然后转小火煮10-15分钟。
烧鸡翅
3、在汁浓稠时捻去姜葱不用，加少许盐和鸡精（也可以不要），翻炒均匀装入盘中即可。
