鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~7天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：冷藏7~10天 咖啡：已开罐冷藏14天 苹果：冷藏7~12天 柑桔：冷藏7天 梨：冷藏1~2天 菠菜：冷藏3~5天 鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天 肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 香肠：冷藏9天， 冷冻60天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 罐头食品：未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天 胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天 二、不可放进冰箱的食物。
1.西红柿：经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象， 表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
2.鲜荔枝：在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。
3.巧克力：在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
4.火腿：放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
5.香蕉：如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。
6、面包与饼干不可同放：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多， 两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
7、米与水果不可同放：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯， 而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
8、鲜蛋与生姜、洋葱不可同放：蛋壳上有许多小气孔， 生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质， 时间稍长，蛋就会发臭。
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