巧克力

巧克力棒

SI值：70

（与同等能量白面包对比）

GI值：68

（与同等可利用碳水化合物含量的葡萄糖或白面包对比）

巧克力蛋糕

SI值：65

（与同等能量白面包对比）

GI值：87

（与同等可利用碳水化合物含量的葡萄糖或白面包对比）

牛角包

SI值：47

（与同等能量白面包对比）

GI值：67

（与同等可利用碳水化合物含量的葡萄糖或白面包对比）

注意：SI值和GI值不来源于同一份食物，仅供参考。

数据来源：

SI: Holt, S.H., et al., A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr, 1995. 49(9): p. 675-90.

GI: 北京市营养源研究所；北京中科邦尼国际科技有限责任公司

1.Woods, S.C. and D.A. D'Alessio, Central control of body weight and appetite. J Clin Endocrinol Metab, 2008. 93(11 Suppl 1): p. S37-50.

2.Vega-Lopez, S., B.J. Venn, and J.L. Slavin, Relevance of the Glycemic Index and Glycemic Load for Body Weight, Diabetes, and Cardiovascular Disease. Nutrients, 2018. 10(10).

3.Holt, S.H., et al., A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr, 1995. 49(9): p. 675-90.