山楂莲子百合粥$4

功效：山楂莲子百合粥不仅助消化，还具有清理脂肪的作用，非常适合老人进食，特别是便秘、消化不良的老年人。

材料：米、百合、莲子、山楂干、冰糖。

做法：将大米洗净，浸泡30分钟，捞出沥干备用。将莲子、百合分别用清水浸泡，直至这两种食材变软，山楂干也要洗净备用。锅中加入适量的清水大火烧开，倒入大米，用小火熬煮20分钟左右。放入莲子、山楂、百合，继续用小火熬煮至熟。熬煮熟透后再加入冰糖调味，就可以进食了。

（建文）

【来源：天中晚报】