分享

新兴餐饮品牌,配套支撑要哪些?

 阿铎1 2022-02-12

品牌要连锁,体系要完整

首先,我们要明白“品牌要连锁,体系要完整”。打造品牌这个已经不是普通餐饮创业者自己能做好的了,需要一个完整的团队。

包括定位、平面设计、空间设计、营销体系、产品结构、产品研发、产品标准化、供应链优化、选址评估、运营培训、连锁体系、招商拓展等。

而其中最重要的是拓展,这保证了一个品牌的扩张。新兴餐饮加盟连锁品牌在做拓展开发时,千万不能拍脑袋决定,必须要有以数据作为判断依据的基础意识。我们可以看到许多知名连锁品牌在规划新一年拓展门店时,都会有各种数据来作为支撑。

拓展前的调研

在拓展前我们要做的第一件事就是市场容量调研,看这个地方是否还有足够的范围,够品牌开多少家门店等。

第二件事就是了解目标选址区域的房租转让费水平,预估投入成本和计算盈亏平衡点。因为一般开店,其他成本都基本固定,唯独转让费和房租,根本没办法估算。必须实地调研。而盈亏平衡点的计算,能帮我们决策是否选择这个点位。

网络规划

通过市场调研后,需要根据品牌自身的目标用户人群、产品定价等多维度因素来对目标市场进行整体规划,定出来符合品牌投资回报周期要求的区域和位置。来计算来年拓展门店数量。

这里小编整理了一些在网络规划中需要注意的事项,仅供参考,不足之处可以指出。

文章图片1

仅供参考

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多